Червоне вино, ймовірно, благотворно вплине на кишечник, сприяючи різноманітності мікрофлори кишечника. За словами вчених з Лондонського королівського коледжу.
Згідно з їх припущеннями, корисними є поліфеноли, які також містяться в білому вині, пиві та сидрі, але у значно менших кількостях. Позитивний ефект вже приніс одна склянка вина за два тижні, але вчені попереджають, що це не причина починати пити навалом. Поліфеноли містяться також у фруктах та овочах. Про це інформує портал новин ВВС.
Поліфеноли, такі як ресвератрол, є мікроелементами, які, на думку експертів, є корисними для здоров’я та діють як паливо для корисних кишкових мікробів. Все більше досліджень вказує на те, що навіть незначні зміни мікробіоти можуть збільшити сприйнятливість до таких захворювань, як синдром роздратованого кишечника, хвороби серця або ожиріння, а також можуть вплинути на настрій та психічне здоров'я. Водночас ця збалансована кишкова екосистема може впливати на дієту, спосіб життя та ліки.
Дослідження, опубліковане в журналі Gastroenterology, було зосереджене на тисячах людей з Великобританії, США та Нідерландів. Учасників-двійнят, які беруть участь у дослідженнях здоров’я, запитували про їх дієту, а також про те, скільки і який алкоголь вони вживали. Виявилося, що мікробіота кишечника тих, хто вживав червоне вино, була різноманітнішою за інших. У той же час різноманітність зростала із збільшенням кількості червоного вина, яке людина споживала, але випадкове пиття виявилося достатнім - одна склянка за один-два тижні. Однак ніхто з учасників не пив багато. Дослідники також зазначають, що надмірне вживання алкоголю не рекомендується, і припускають, що це негативно вплине на бактерії в кишечнику та загальне здоров’я людини.
Дослідник Каролайн Ле Рой зазначила, що висновки були проведені "спостережним дослідженням", і тому вони не можуть довести, що спостережуваний ефект був викликаний червоним вином. "Якщо сьогодні вам доводиться вибирати алкогольний напій, вибирайте червоне вино, оскільки воно, здається, позитивно впливає на вас і ваші кишкові мікроби, що, в свою чергу, може допомогти вам у вазі та ризику серцевих захворювань", - сказала вона. кожен день, і все ще вірно, що алкоголь слід вживати в помірних кількостях. Водночас вона також запропонувала подальше дослідження, в ході якого учасники пили б червоне вино, не мали алкоголю чи червоного виноградного соку, а дослідники порівнювали би його вплив на їх кишкову мікробіоти.
Подібно до цього Алекс Уайт з Британського фонду харчування сказав, що збільшення споживання алкоголю пов'язане з підвищеним ризиком виникнення різноманітних проблем зі здоров'ям, включаючи певні ракові захворювання, серцеві захворювання, інсульт та захворювання печінки.