його

Поділіться

Як часто ви включаєте це барвисте диво природи у своє меню? І ось чому диво? Буряк має значні цілющі властивості, і ми з повним правом можемо назвати його вітамінною бомбою. Він має чудовий насичений червоний до бордовий колір і безпомилковий смак. Можливо, у своєму первісному стані це не відразу підійде вашим смаковим рецепторам, з іншого боку, коли ви прочитаєте, чим це може нам допомогти, ви точно переглянете своє ставлення до цього.

Однак, якщо ви не даєте червоний буряк інакше, ви можете спробувати його під час приготування, тож вам слід справді включити його у свій раціон без виправдання.

Що ми в ньому знаходимо?

Звичайно, ми не побачимо цінних речовин неозброєним оком, але я відкрию їх, регулярно споживаючи та помічаючи значні зміни в нашому імунітеті. Буряк, також відомий як буряк, містить ряд мінералів. Найважливішими є магній, цинк, калій і «пагорб» заліза. У ньому також є йод і марганець. З вітамінів найбільше представництво мають вітаміни С і Е.

Завдяки тому, що він є багатим джерелом лікарських речовин, поживних речовин та мінералів, він є чудовим помічником для нашого здоров'я та краси:

Дослідники підтвердили, що буряк суттєво сприяє зниженню артеріального тиску. Тим, хто страждає від високого кров’яного тиску, слід регулярно пити буряковий сік. Ідеально 2 чашки на день.

Також доведено його протиракову дію, як частина профілактики, але також лікування або в процесі реконвалесценції. Буряковий сік також допомагає запобігти росту пухлини.

Це також допомагає поліпшити діяльність нашого серця і бореться із серцево-судинними захворюваннями.

Це позитивно впливає на наш зір а також діє як профілактика проти очних захворювань.

Також буряк містить велику кількість бетаїну, завдяки чому він запобігає затвердінню артерій, а також підтримує діяльність печінки.

Загалом, це покращує захисні сили організму і це також допомагає краще оксигенувати нашу кров.

Буряк також може похвалитися діуретичним ефектом, очищає наші нирки, а отже, і весь організм. Таким чином, він є дуже цінним помічником у процесі детоксикації.

Він очищає не тільки нирки, але і кишечник, з яких він допомагає виводити токсичні речовини, діє проти запорів і в цьому контексті також допомагає при втраті ваги.

Завдяки вітаміну С, але особливо Е та завдяки вмісту цинку, буряк також є своєрідним «прикрашателем». Він відновлює здоров’я шкіри, позбавляє її від проблем з прищами, зміцнює нігті та прибирає їх ламкість, і, нарешті, при вживанні буряка ви також можете з нетерпінням чекати більш здорового та твердого волосся.

Як приготувати буряк?

Найкраще сокувати буряк і випивати не менше двох чашок на день. Якщо ви все-таки хочете скуштувати його, спробуйте їсти його з іншими овочами (наприклад, морквою, селерою) або з фруктами, будь то малина, полуниця, яблука або навіть банани.

Але ви також можете зробити смачні страви з червоного буряка. Зваріть борщ (за деякими рецептами ви не знайдете в ньому м’яса, лише буряковий бульйон), тушкуйте, запікайте або навіть смажте на грилі і подавайте як гарнір або в салати. Чудовим прикладом є поєднання буряка, приготованого на грилі (попередньо готуйте його м'яким), із солоним сиром (фета, овечий або козячий).