Без сумніву, апетит починається з очей та запаху. Хоча багато разів це щось більш наочне, оскільки ми майже не бачимо фотографій апетитних продуктів, якими ми смакуємо самі. З цієї причини сила презентація в їжі життєво необхідна, Він готує закусочну до дегустації. Це також може вас здивувати!
Форми та кольори діють у мозку, щоб попередити нас про те, чого чекати від певної їжі. Наприклад, яскраві кольори пропонують досить солодкі напої. Якщо подання їжі є непривабливим, ми можемо навіть подумати, що їжа не смачна або адекватна. На психологічному рівні полуничний мус смакує краще на круглій, білій тарілці, ніж на квадратній, чорній тарілці. Оскільки кольори не тільки прикрашають, але й інформують під час їжі, RecetaGratis підфарбував для вас цей рецепт: червоний рис з буряком. Ідеальний рецепт для особливих днів, таких як День закоханих. Це ідеальний контур для багатьох страв!
- 1 склянка білого рису
- 2 склянки води (480 мілілітрів)
- 1½ склянки бурякового соку
- 100 мілілітрів оливкової олії
- 40 грам буряка нарізати кубиками
- 140 грам подрібненої цибулі
Перш ніж встановлювати робочий стіл, потрібно ріжемо цибулю і буряк дрібними кубиками. Крім того, приготуйте буряковий сік, що дуже просто: розріжте буряк на кілька частин, змішайте і процідіть. Бронювання. Готовий сік!
Зварити рис з оливковою олією. Коли він стане білим, додайте подрібнену цибулю, добре розмішайте і зменште вогонь до середнього.
Щоб надати цей характерний колір червоному рису, додати нарізаний кубиками буряк. Добре перемішайте і дайте йому трохи нагрітися.
Додайте дві склянки води і нехай рис звариться. Приправте рис смаком буряка. Для цього можна використовувати перець, сіль або консоме. Особисто я віддаю перевагу солі і перцю.
Налийте вам бурякового соку і розмішуйте, поки червоний рис вариться. Дочекайтеся споживання рідини при повільному перемішуванні.
Коли рис висохне, настав час зняти препарат з вогню.
Це виглядає вишукано! Залишилося лише прикрасити рецепт червоного рису з буряком з гілочкою коріандру або петрушки, і використовуйте його для супроводження будь-якого прийому їжі, наприклад, овочевого стейка з баклажанів. Якщо це особливий випадок, можна розмістити квітку. У цьому випадку я помістив гудзик із сухою трояндою. Бажано, щоб, якщо ви вирішили прикрасити їжу квітами, це спеціальні квіти для цієї мети. Чому? Декоративні квіти зазвичай містять пестициди, а квіти для гастрономії ні. Ви навіть можете готувати з квітів, якщо правильно їх вибрали.
Цей червоний рис має кремову консистенцію і тонкий на смак. Хай живе колір! смак! Хоча "все залежить від кольору склянки, з яким його розглядають", я хотів би знати вашу думку щодо цього рецепта. Більше того, мені було б приємно, якщо ви приготуєте його та надішлете мені фотографію, щоб побачити, як це вийшло у вас. Давай ділись, ділись!
Якщо вам сподобався рецепт Червоний рис з буряком, Ми пропонуємо вам ввести нашу категорію рецептів сипучого рису.
Червоний колір у їжі є ознакою рясні антиоксиданти, такі як фітохімікати лікопен та антоціани. Такі продукти, як трояндне яблуко, червоний помідор, полуниця, малина, червоний перець, гранат, вишня, червоні яблука, кавун та редис, містять потужні антиоксиданти. Переваги лікопіну та антоціанів в організмі? Вони підтримують серцево-судинне здоров’я, покращують пам’ять, попереджають рак та захищають сечовидільну систему.
Однак червоний колір в основному походить від каротину в продуктах з такою пігментацією. У яскраво-червоних плодах ми також знаходимо вітамін С; темно-червоні плоди містять більше антоціану, антиоксиданту, який належить до біофлавоноїдів.
Який особливий вклад буряк має у здоров’я? Регулює високий кров'яний тиск, детоксикує організм, підвищує фізичну працездатність, бореться із запаленнями, забезпечує організм мінералами та клітковиною та має протиракові властивості. Крім того, буряк не має відходів, від кореня до листя, він приносить неймовірні поживні речовини в організм. Так само буряк є джерелом гастрономії як для цукру, так і для фарбування.