• Недавні дослідження показують, що уникати вечері або робити це раніше, ніж зазвичай, допомагає нашому метаболізму.
  • Цей "швидкий нічний час" не викликає такого ж почуття голоду, як пропуск інших прийомів їжі, і призводить до більшого спалювання жиру.

Порада, яка дотримується найбільшого медичного та харчового консенсусу щодо дотримання вказівок у правильному харчуванні, полягає в тому, щоб їсти п’ять прийомів на день, хоча нещодавні дослідження дозволяють усунути деякі з них. Такий випадок з дослідженням (див. У pdf), представленим на останніх зборах Товариства ожиріння в Новому Орлеані, в якому зроблено висновок, що пропустити вечері може допомогти вам схуднути і запропонувати переваги для здоров’я.

допомагає

Дослідження підготувала доктор Кортні М. Петерсон з Університету штату Алабама (Бірмінгем), експерт з питань харчування, який закінчив Гарвардський університет, який проводить численні дослідження щодо ожиріння та захворювань, пов’язаних із ожирінням.

У своєму дослідженні «Вечеряти рано, або пропустити це» може бути ефективною стратегією зниження ваги, Петерсон пояснює, що ті, хто уникає вечері, як правило, відчувають менше голоду та спалювати більше жиру на ніч. "Наші наступні дослідження відтепер будуть зосереджені на тому, де включити ці обмеження, щоб з'ясувати, де спалювання жиру є більш ефективним і допомагає нашому метаболізму", - пояснив лікар в інтерв'ю Medical Daily.

Петерсон нагадує, що доведено, що перші прийоми їжі протягом дня, особливо сніданок, є найважливішими для нашого організму. "Людський організм працює таким чином, що ресурси можуть бути спожиті в даний момент або перетворюються на жир". Пропуск вечері або її прийняття в ранні години може бути цікавим способом покращення, прискорення та стимулювання процесу схуднення, а також може мати позитивний вплив на поліпшення резистентності до інсуліну, що є ключовим фактором для розвитку та підтримки типу 2 діабет.

Одним з найдивовижніших висновків цього дослідження було те, що пережили люди, які його перенесли менше почуття голоду роблячи це "швидко за ніч", ніж ті, хто пропустив інші страви. "Головне в тому, щоб людина знала, скільки калорій споживати щодня, і, таким чином, мати можливість пропускати їжу вночі, не відчуваючи почуття голоду", - пояснює Петерсон.

"Це нічне обмеження їжі призначене для дорослих, і ми не радимо робити це в будь-якому випадку, якщо мова йде про вагітних жінок або дітей", - вказує він, а також радить їсти мало рясних страв протягом дня, якщо мета худнути, не голодуючи.