здоровим

Ми зустрічаємося з різними поглядами на кокосове масло. Одні визнають це, інші кажуть, що це досить шкідливо. Де правда? Можливо, що в одних ситуаціях це може завдати нам шкоди, а в інших - на користь?

Коли кокосове масло може бути небезпечним:

  • Окислена кокосова олія або олія низької якості настільки ж нездорова, як і інші олії низької якості, такі як оливкова олія низької якості.
  • Кокосове масло не є корисним, якщо ми поєднуємо велику дозу олії з великою дозою вуглеводів, тобто:
  • Якщо ми вживаємо переважно вуглеводну дієту, багато круп, каш тощо, ми завжди повинні звертати увагу на кількість насичених жирів та їх споживання з більш концентрованими вуглеводами. Отже, наприклад, якщо замінити кокосову олію на вершкове масло в тортах, але цукор і борошно давати однаково, це не корисно.
Якщо ми харчуємося переважно вуглеводною дієтою, багато каш, каш, ми не повинні поєднувати багато жирів. Фото: Shutterstock
  • Якщо ми змішуємо кокосове масло з цукром та молоком у каві, це також не корисно для здоров’я.
  • Якщо ми готуємо вок, повний кокосової олії, і їмо багато рису або локшини, це також не корисно для здоров’я.
  • Якщо ми вживаємо більше 100 - 150 мл кокосової олії на день, то це також не корисно ... велика доза - це отрута.
  • Поєднання концентрованих вуглеводів та насичених жирів має відповідати значенню правила 80/20, словом, зверніть увагу на кількість вуглеводів (хліб, рис, борошно, локшина, картопля тощо).

Коли кокосове масло є корисним, смачним та функціональним інгредієнтом:

  • Якщо це якісна БІО кокосова олія з високим вмістом МСТ жирів.
  • Якщо ми споживаємо його в хорошій комбінації - під час їжі з низьким вмістом вуглеводів та кето - і це допомагає нам мати хороший ліпідний профіль.
  • Під час приготування їжі та випічки або навіть під час приготування воку, використовуючи достатню кількість. Це все ще найлегший жир для перетравлення з різних варіантів.
  • Так само при приготуванні домашніх тортів з контролем співвідношення олії та кількості цукру та якісного борошна, або в ідеалі без борошна.
  • Кокосова олія має антибактеріальну та противірусну дію. На відміну від цього, інформація про екзогенно попадаючий холестерин як причину серцево-судинних захворювань вже спростована. Подібним чином твердження про те, що насичені жири шкідливі і викликають серцево-судинні захворювання та діабет, зараз спростовуються.
Ви можете додати в каву кокосове масло, але масло МСТ ще краще. Однак не поєднуйте це з цукром та молоком. Фото: Shutterstock

Найкраще з кокосової олії - МСТ

Якщо вас все ще турбує кокосове масло, вам не доведеться його купувати, не потрібно пропускати його у своєму раціоні. Однак ви можете пропустити жири МСТ, які є дуже корисними і справді дуже швидко метаболізуються, не обтяжуючи травлення та підшлункову залозу, прямо в печінці.

Основною відмінністю олії MCT від класичної кокосової олії є склад жирних кислот. Олія MCT містить лише 99% складу найбільш легко засвоюваних жирних кислот MCT C6, C8 і C10 і майже не містить лауринової кислоти C12, яка не поводиться повністю як MCT в організмі.

Power COCO-OIL підпорядковується тому ж принципу поліпшення функціональності та співвідношення жирних кислот, де ви знайдете до 50% чистого масла MCT у поєднанні з кокосовим маслом Extra Virgin.

Погляд Душана Пліхта на Низький вміст вуглеводів та кето

Уявіть собі офіційно здорову людину без специфічних порушень обміну речовин у віці 18-40 років, метою якої є міцне здоров’я (біомаркери в оптимальних значеннях), активний спосіб життя та висока відданість роботі, навчанню чи вихованню дітей чи підтримці сім’ї. Високі вимоги до управління стресом, концентрацією уваги та енергією протягом усього дня з особливим зацікавленням, щоб поступово розширювати власні межі у спорті або у створенні та навчанні.

Саме індивідуальний низьковуглеводний підхід у значенні 80/20 із застосуванням циклічного кетозу для тренування та кондиціонування метаболізму та підтримки розумової діяльності також є оптимальним рішенням для здоров’я. Якщо ви тренуєтеся більше, тим більше корисних вуглеводів ви можете додати і вивести з жирів.

Кава з маслом МСТ. Фото: Енергетика

Коли вам потрібно працювати більш розумово, не обмежуватися голодом як основним стресовим фактором і керувати стресовими факторами, тоді низький вміст вуглеводів і правильні жири служать дуже добре. Так само, якщо під час спортивних тренувань метою є поліпшення та тренування метаболізму для кращої здатності використовувати жири як джерело енергії.

Якщо вам потрібно швидше регенерувати або ви гірше спали, сміливо вибирайте вуглеводи. Перш за все, не сприймайте нічого як догму про те, що кожен день свого життя ви повинні бути лише з низьким вмістом вуглеводів.