Маринований імбир - це корисне ласощі, яке зазвичай подають як приправу в японських суші-ресторанах. Це чудовий травний засіб, а також може допомогти в боротьбі із застудою. Вважається також, що це профілактика раку та запальних захворювань. Імбир не змінює своїх оздоровчих властивостей, оскільки його маринують. Якщо це на ваш смак, не соромтеся включати цей здоровий корінь, щоб додати смак улюбленим стравам.
Здоров’я та імбир
Корінь імбиру містить низку вітамінів, мінералів та природних сполук із здоровими властивостями. Містить здорову кількість вітаміну В6, калію, магнію та міді. Процес маринування не руйнує його поживні речовини, тому він все ще такий же здоровий. У свою чергу, він містить сполуки, звані гінгеролами, які не тільки додають аромат, але також можуть допомогти захистити від раку товстої кишки та хронічних запальних захворювань. Імбир також може активізувати роботу імунної системи, допомагаючи боротися із застудою та хворобами в сезон грипу.
Імбир і травлення
Як природний засіб імбир, мабуть, найбільш відомий як засіб для травлення. Імбирний ель (імбирний сироп) - загальноприйнятий народний засіб від проблем із шлунком. Маринований часто використовують з японськими стравами не тільки для очищення піднебіння, але й для травлення. Це може бути ефективним у зменшенні кишкових газів та полегшенні болів у шлунку. Це природний засіб, який може запобігти нудоті загалом, а також блювоті, пов’язаній з вагітністю або вживанням протипухлинних препаратів. Це також може запобігти нудоті від хвороби руху.
Підготовка до маринування імбиру
Процес маринування імбиру порівняно щадний і не змінює його цілющих властивостей. Маринований імбир найчастіше зустрічається в японських ресторанах і його можна придбати на спеціалізованих ринках Азії. Ви також можете зробити маринований імбир самостійно. Очищений імбир змішують з рисовим оцтом і сіллю, а потім залишають маринуватися на 24 години. Ви можете легко стати власним постачальником цього здорового лікування.
Проблеми з імбиром
На маринований імбир мало у кого алергія, і він рідко несе загрозу здоров’ю. Найпоширеніша скарга - його смак; деяким людям це просто не подобається. Їжте занадто багато його може спричинити печію, розлад шлунку та роздратування у роті. Це також може заважати деяким розріджувачам крові. Якщо ви зараз приймаєте будь-який, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж приймати велику кількість маринованого імбиру або приймати добавки на його основі.