Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.

дієти

Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?

Ожиріння є однією з найбільших проблем, особливо в США, що призводить до таких проблем зі здоров'ям, як діабет типу 2. Популярна дієта для контролю ваги для контролю діабету відома як дієта з низьким вмістом вуглеводів. Як вже зазначено в назві, при дієті з низьким вмістом вуглеводів вуглеводи в раціоні зарезервовані.

Існують різні типи дієт, зарезервованих на вуглеводи, деякі з яких обмежують вуглеводи до дуже низьких рівнів, не обмежуючи при цьому дієтичні білки або жири (наприклад, дієта за Аткінсом). Інші дозволяють помірне споживання вуглеводів, а також помірне споживання білків і жирів (наприклад, південний пляж і зона). Дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів обмежують білок до помірного рівня, що вводить кетоз, не обмежуючи жир і загальну калорійність.

Дієтичні настанови з 2015 по 2020 рік для Америки рекомендують три схеми здорового харчування, включаючи здорову дієту в США, здорову середземноморську дієту та здорову вегетаріанську дієту. Вуглеводи в межах дієти можна розділити на прості та складні вуглеводи. Прості вуглеводи, такі як цукор, біле борошно та білий рис, збільшують ризик діабету 2 типу.

Для профілактики цукрового діабету 2 типу рекомендується споживання вуглеводів, що зменшується до загальної добової калорійності, а також споживання продуктів з нижчим глікемічним індексом. Для пацієнтів із цукровим діабетом 2 типу Американська діабетична асоціація рекомендує помірне споживання вуглеводів (44% -46% від загальної кількості калорій).

Вуглеводи слід приймати з овочів, бобових, фруктів, нежирних молочних продуктів та цільного зерна, з обмеженим вмістом цукру з природних джерел, таких як фрукти. Коричневий рис і продукти з цільної пшениці повинні замінювати продукти з білої пшениці, а також продуктів з додаванням цукру слід уникати. Кілька досліджень показали ефективність дієти з низьким вмістом вуглеводів для зниження ваги. Однак нещодавно з’явилися дослідження, які задають питання, чи впливає ця дієта на пацієнтів з діабетом 2 типу.

Що таке діабет 2 типу?

У всьому світі 382 мільйони дорослих страждають на діабет. Це головна причина смерті у пацієнтів віком до 60 років. Цукровий діабет 2 типу характеризується інсулінорезистентністю. Надмірне споживання їжі або деяких видів їжі змушує підшлункову залозу створювати додатковий інсулін, щоб тримати глюкозу в крові (або цукор в крові) під контролем.

Зрештою, глюкоза в крові досягає неконтрольованого рівня, оскільки підшлункова залоза більше не може встигати за попитом. Неактивність або надмірна вага збільшує ризик діабету типу 2. Тому споживання їжі пов’язане з розвитком діабету 2 типу.

Симптомами діабету можуть бути спрага, посилення відвідування туалету та втома. Однак діабет також збільшує ризик серцевого нападу та інсульту. Цукровий діабет також може спричинити проблеми з кровоносними судинами за межами серця та мозку. Незворотні пошкодження нервів, проблеми із зором і сліпота, а також захворювання нирок - це довгострокові ознаки діабету. За винятком ліків, дієта є найважливішим способом профілактики та контролю діабету та його ускладнень.

Вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів на діабет 2 типу

Було проведено кілька досліджень, щоб спробувати визначити найздоровішу дієту для людей з діабетом типу 2. Результати були суперечливими, оскільки типи навчальних дієт, методи та розміри різнились. Однак виникла конфігурація.

У 2005 р. Боден та співавт. Вивчали вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів на десять людей із ожирінням, хворих на цукровий діабет типу 2. Згідно з повідомленням, це дослідження покращило 24-годинні профілі глюкози в крові. Крім того, гемоглобін A1c (HbA1c; глюкоза в крові) зменшився з 7,3% до 6,8% лише за два тижні.

Ці результати свідчать про те, що рівень глюкози в крові регулювався споживанням вуглеводів. Чутливість до інсуліну також покращилася завдяки покращеному співвідношенню глюкоза-інсулін. Це дослідження проводилося лише два тижні, тому довгострокові наслідки дієти з низьким вмістом вуглеводів не вдалося вирішити.

Зовсім недавно Skytte та співавт. (2019) оцінили дієтичні рекомендації для людей з діабетом типу 2. У дослідженні дієту з високим вмістом білків (CRHP) із зниженим вмістом вуглеводів порівнювали із звичайною дієтичною дієтою (ЦД) при цукровому діабеті. вплив на контроль глікемії та вибрані маркери серцево-судинного ризику протягом шести тижнів.

Пацієнти мали однакову кількість калорій на кожній дієті, але торгували деякими вуглеводами з дієти на CD на білки в дієті CRHP. Випробування прийшло до висновку, що порівняно з дієтою на CD, дієта CRHP знижує рівень HbA1c та рівень глюкози натще. Дослідження показує, що заміна вуглеводів білком і жиром без збільшення калорій протягом шести тижнів знижує вміст HbA1c і вміст жиру в печінці у людей з діабетом 2 типу.

У сукупності ці два дослідження вказують на ймовірні переваги заміщення певного споживання вуглеводів білком. Однак цей тип дієти сильно відрізняється від деяких популярних дієт з високим вмістом білка та високим вмістом жиру, які не заохочують обмеження або рівень споживання їжі тваринами. Журнал Adeva-Andany та співавт. 2019 року показав, що збільшення споживання тваринами та після вживання низьковуглеводної дієти збільшує ризик діабету типу 2. Вживання високоякісних страв на рослинній основі запобігає діабету.

Загальновизнано серед медичних працівників та вчених-дієтологів, що зменшення простих вуглеводів у раціоні (цукерки, газована вода, білий хліб, звичайні макарони) є важливим для поліпшення результатів діабету та серцевих захворювань.

При зменшенні споживання вуглеводів та збільшенні споживання білків, пацієнти, які страждають на цукровий діабет, по можливості повинні орієнтуватися на рослинні джерела (квасоля, бобові, соя, горіхи). Пісне м’ясо та риба можуть бути здоровими джерелами білка та жиру для тих, хто їсть продукти тваринного походження.

Вплив низького споживання вуглеводів у пацієнтів з діабетом 2 типу

Усі дослідження підтвердили, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною для лікування діабету типу 2. У деяких пацієнтів це навіть допомогло припинити або зменшити прийом ліків.

Зменшення споживання вуглеводів може бути здоровою стратегією зниження ваги та контролю діабету, доки вуглеводи замінюються джерелами білка та жиру, що базуються на засобах харчування. Заміна вуглеводів джерелами корму збільшує ризик діабету та погіршує контроль глюкози для хворих на діабет.

Джерела

Боден, Г., 2013. Вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів на апетит, рівень глюкози в крові та резистентність до інсуліну у хворих на ожиріння з діабетом типу 2. Https: //www.ncbi. Nlm.nih.gov/pubmed/15767618/.

Скітт, М.Дж. та ін., 2019. Дієта з високим вмістом білків з вуглеводами покращує вміст HbA1c та вміст жиру в печінці у стабільних у вазі учасників із діабетом 2 типу: рандомізоване контрольоване дослідження. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-019-4956-4.

Адева-Андані М.М. 2019. Дієтичні звички сприяють визначенню ризику діабету 2 типу у людини. https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2019.08.002.

Pallazola, V. et al., 2019. Посібник клініциста щодо здорового харчування для профілактики серцево-судинних захворювань. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6713921/.

Подальше читання

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Азізі, Мар’ям. (2019, 16 грудня). Чи корисні дієти з низьким вмістом вуглеводів для діабету 2 типу? Новини-Медичні. Отримано 08 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Are-low-carbohydrate-diets-good-for-Type-2-diabetes.aspx.

Азізі, Мар’ям. "Чи дієти з низьким вмістом вуглеводів корисні для діабету 2 типу?". Новини-Медичні. 08 січня 2021 року. .

Азізі, Мар’ям. "Чи корисні дієти з низьким вмістом вуглеводів для діабету 2 типу?". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Are-low-carbohydrate-diets-good-for-Type-2-diabetes.aspx. (доступ 8 січня 2021).

Азізі, Мар’ям. 2019. Чи корисні дієти з низьким вмістом вуглеводів для діабету 2 типу?. News-Medical, переглянуто 8 січня 2021 року, https://www.news-medical.net/health/Are-low-carbohydrate-diets-good-for-Type-2-diabetes.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork