Арахісове масло справді корисне для здоров'я, але не думайте про класичний американський бутерброд із джемом та арахісовим маслом, виготовлений з білого хліба, а не про цукати з шоколадним горіховим кремом! Корисними є лише продукти, виготовлені із 100-відсоткового арахісу без додавання добавок (цукор, кондиціонер, сіль, пальмова або кокосова олія тощо)! Давайте подивимось, чому арахісове масло варто покривати частину щоденного споживання жиру.

масло

Арахісове масло багате здоровими жирними кислотами

Насправді 1 грам жиру містить 9 калорій (навпаки, вуглеводи мають лише 4 калорії!), Але якісні жири необхідні для нормальної роботи організму. Арахісове масло містить, наприклад, омега-3 та омега-6, які також необхідні для засвоєння жиророзчинних вітамінів. Вони також благотворно впливають на інсулінорезистентних дорослих. За даними одного дослідження, помірне (!) Споживання корисних жирів сприяє зменшенню жиру в животі.

Навіть невелика доза арахісового масла дуже годує

Арахісове масло містить 8 грамів клітковини і 24 грами білка на 100 грамів, а також ряд мінералів і вітамінів. Одним з найважливіших є вітамін Е, який має сильну антиоксидантну дію. Він також містить багато магнію і калію. Магній - дуже важливий мінерал, необхідний спортсменам, жінкам, тілу, що розвивається, людям похилого віку, людям, що ведуть напружене життя.

Вміст вуглеводів у арахісовому маслі без додавання цукру не дуже високий, тому він не викликає більш серйозної реакції на інсулін. Отже, завдяки високому вмісту клітковини та мінімальним коливанням рівня цукру в крові, навіть невелика його доза дуже годує.