+ Продовжуйте читати
Фотографія Ларсена і Талберта, FoodPix/Getty Images
5 червня 2013 р
Солодкі напої заплутують спогади та повільне навчання у лабораторних щурів, яких піддавали цьому новому експерименту. Невролог Фернандо Гомес-Пінілла дуже стурбовані тим, як дієти з високим вмістом цукру можуть вплинути на людей.
Протягом шести тижнів лляна олія та багатий на омега-3 риб’ячий жир підпорядковувались половині мишей. За даними вже проведених досліджень, ці антиоксиданти захищають хімічні зв’язки мозку, відомі як синапси.
Після шести тижнів введення фруктозного сиропу щурам знадобилося більше часу, щоб орієнтуватися в лабіринті. Однак щури, які отримували омега-3, реагували дещо швидше, ніж їхні супутники.
Все в міру
Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози використовується для підсолоджування безалкогольних напоїв, приправ та інших видів оброблених продуктів.
За даними Міністерства сільського господарства США, громадянин США споживає в середньому 27 кг кукурудзяного сиропу щорічно.
Наступне завдання команди - визначити, чи довгострокові наслідки неправильного харчування є оборотними.
- Хотіли б ви спробувати улюблений бутерброд Елвіса Преслі National Geographic en Español
- Якщо ви залежні від кави з молоком, вам слід знати незручності, які може спричинити її вживання
- Я хочу зменшити (або виключити) споживання доданого цукру зі свого раціону, де я емпі
- Кожен п'ятий чоловік не може дозволити собі правильну дієту
- Тип природного цукру може лікувати неалкогольний стеатоз печінки - Інтерактивний лікар