Зміст статті

  • Що таке дієтичні макарони?
  • Які корисні
  • Чи буде тісто жирним?
  • Скільки калорій на порцію
  • Які макарони можна їсти у разі схуднення
  • З твердої пшениці
  • Макаронна дієта для схуднення
  • З тим, що ви їсте
  • Як готувати
  • Дієтичні рецепти пасти
  • Ноги
  • З куркою
  • З овочами
  • З сиром
  • Внизу з морепродуктами

Дієта, заснована на здоровому продукті з твердих сортів пшениці, дає відповідь на питання, чи можна їсти макарони під час схуднення. Це зрозуміло: це можливо. Продукт не тільки містить багато корисних компонентів, але і надовго забезпечує насиченість організму. Важливо знати, які інгредієнти можна поєднувати з пастою для схуднення.

Що таке дієтичні макарони?

Якщо ви хочете схуднути, радники з питань харчування радять вибирати макарони, виготовлені з води та борошна з твердих сортів пшениці. Макарони для схуднення містять менш шкідливі засвоювані вуглеводи (на відміну від м’яких макаронних виробів з пшениці). Складний вуглевод у дієтичній їжі насичує організм на тривалий час, повільно перетравлюючи. Вибираючи, подивіться на упаковку: тісто з твердих сортів пшениці, яке не дозволяє утримувати жир, позначене групою А, тверде тісто або тісто 1 сорту.

Які корисні

Завдяки високому вмісту білка в макаронах, вони присутні в раціоні для схуднення. Трохи вживаючи його, він може не тільки покращити, але і досягти спалення жирових відкладень і поповнити поживні речовини, необхідні для нормальної роботи організму. Частиною тіста є клітковина, яка дає насиченість і паралельно поглинає шлаки та токсини. Використання макаронних виробів з твердої пшениці полягає в наступному:

  • Вітамін Е, В;
  • амінокислоти;
  • мікроелементи: магній, калій, фосфор, залізо;
  • рослинна клітковина;
  • триптофан (серотонін, гормон задоволення).

Чи буде тісто жирним?

Тверде зернове тісто характеризується вмістом жиру та високим вмістом рослинного білка. Макарони для схуднення, які упаковуються з твердими сортами, містять повільні вуглеводи, у яких вага не тільки не збільшується, але й загальна втрата ваги відбувається швидше. Тож ми перетравлюємо речовини протягом тривалого часу, не даючи людині голодувати. Ви можете їсти макарони і їсти їх краще, якщо доповнити їх висококалорійною їжею.

Скільки калорій на порцію

Харчова цінність продукту - це кількість білка, жиру та вуглеводів, присутніх у продукті на 100 грам. Сухе тісто містить 344 ккал. Люди споживають варені макарони, тому із 100 г висушеного продукту отримують близько 250 г вареного сирого продукту. Приготовані калорії макарони з твердих сортів пшениці зменшуються вдвічі і становлять близько 170 ккал. Якщо під час приготування замість вершкового масла додати оливкову олію, кількість калорій буде нижчою.

їсти

Які макарони можна їсти у разі схуднення

Якщо ви худнете, ви можете їсти макарони з дієтою, яка має глікемічний індекс менше 50. Якщо це значення вище, це означає, що рівень цукру в крові зросте після того, як ви з’їсте макарони: підшлункова залоза виробляє багато інсуліну . Однак існує також ризик високого кров’яного тиску, а не лише надмірного жиру в організмі. Вибираючи різні види макаронних виробів, слід орієнтуватися на інформацію, надану виробником на упаковці.

З твердої пшениці

Макарони поділяються на три групи: A, B і C. Лише першу групу, виготовлену з твердих сортів пшениці, можна вважати справжньою пастою для схуднення. Решта груп відносяться до тіста, виготовленого з м’якої склоподібної пшениці та борошна для випічки. Тверда пшениця або тверда пшениця - елітний сорт, який, на відміну від м’якого борошна, багатий білком (глютеном). Цільнозернові макарони - це вітамінний продукт, знімає депресію завдяки наявності триптофану і очищає організм від токсинів.

Макаронна дієта для схуднення

Локшина зі їжі може бути частиною вашого раціону не тільки як допоміжний інгредієнт, але і як основний інгредієнт. Важливо дотримуватися дієтичних правил і пам’ятати, що не можна очікувати швидкої втрати ваги. Грунтуючись на відгуках, дотримуючись усіх вимог, приблизно Можна скинути 5 кг. Страви можна міняти на власний розсуд: наприклад, приготувати вечерю замість смажених на овочах макаронних виробів. Наступна таблиця детально описує зразкову дієту з макаронних виробів:

З тим, що ви їсте

100 г продукту містить 30% добової норми споживання вітамінів, жирів, білків і вуглеводів. Вживання їжі, включаючи макарони, може сприятливо впливати на діабет та серцево-судинні захворювання. То що можна їсти локшину, якщо ви хочете схуднути? Тільки для низькокалорійних продуктів. Використання жирних соусів та заправок зменшує зайві зусилля. Варто поєднувати тісто з кисломолочними нежирними продуктами, нежирним м’ясом, рисом, сиром, рибою. Такі інгредієнти, як:

  • брокколі;
  • зелений горошок;
  • зубчики часнику;
  • шпинат;
  • помідор
  • морква;
  • Зелена квасоля.

Як готувати

Щоб продукт не втратив своїх корисних властивостей і не злипся в смаковому стані, потрібно знати, як його готувати і як його їсти. Італійці вважають тісто, виготовлене із сировини, ідеальним станом готовності, тобто воно звучить як «al dente». Це означає, що вони повинні бути м’якими зовні, але гнучкими всередині. Ця умова досягається, якщо дотримуватися наступного рецепта:

  1. Кількість води, яку потрібно залити в каструлю, слід виміряти таким чином: на 100 літрів візьміть 1 літр води.
  2. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння.
  3. Коли закипить, додайте щіпку солі, невелику кількість оливкової олії першого віджиму та заповніть батареї.
  4. Завжди перемішуйте тісто, особливо протягом перших 2-3 хвилин.
  5. Через 8 хвилин приправте страву зеленню.

Дієтичні рецепти пасти

Моральна складова дієти є найважливішою, оскільки вона залежить від того, чи хочеться дотримуватися дієти. Дієтологи рекомендують поєднувати користь зі смаковими уподобаннями, тому нижче наведено низькокалорійні страви з макаронних виробів, що сприяють зниженню ваги і розбавляють смачними інгредієнтами. Калорії та приблизний час приготування розраховуються для кожного рецепту.

Ноги

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 3 людини.
  • Калорійність продуктів: 360 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Шаруватість популярна серед тих, хто хоче позбутися зайвих зубів. Чаша складається з інгредієнтів, поживних речовин та сполучної речовини - яйця. Вибираючи м’ясо, варто віддати перевагу птиці, яловичині, телятині. Дієтичні макарони готували в запіканці, що корисно для фігури. Їжу можна їсти з будь-якою їжею (але не на ніч), разом із несолодким зеленим чаєм.

  • макарони - 50 г;
  • сіль, масло - за смаком;
  • яйця - 1 штука;
  • сметана 10% жиру та сир - по 5 г;
  • нежирне м’ясо - 80 г;
  • молоко - 50 г.

  1. Киньте приготоване тісто на сито.
  2. Як тільки вода стече, помістіть у каструлю, залийте гарячим молоком.
  3. Після набухання додайте олію, сіль, яйця і перемішайте.
  4. Розділіть тісто на дві частини: половину покладіть на сковороду (масло заздалегідь).
  5. Покладіть зверху приготовлений фарш, а потім решту тіста.
  6. Змастити сметаною, натерти сир.
  7. Випікайте в духовці до готовності.

З куркою

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 3 людини.
  • Калорійність продуктів: 210 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: італійська.
  • Складність: легко.

Сидячи з їжею, ви можете приготувати смачні смачні страви, які є низькокалорійними, але дуже ситними. Дієтичні макарони з куркою, морквою та цибулею, макарони з морепродуктів. Наповнення оливковою олією надзвичайного відтінку захищає продукти від злипання і позбавляє потреби наповнювати ємність звичайним вершковим маслом, що містить 748 ккал на 100 г.

  • паста - 500 г;
  • куряче філе - 400 г;
  • морква - 1 шт .;
  • оливкова олія за смаком;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 3 зуби.
  • спеції, сіль - за смаком.

  1. Подрібніть філе, моркву та цибулю разом.
  2. Додайте спеції і варіть у пароварці.
  3. Доведіть тісто до кипіння.
  4. Перемішайте тісто з фаршем.
  5. Заправлений оливковою олією та подрібненою зеленню.

З овочами

  • Час приготування: 10 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність їжі: 215 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: італійська.
  • Складність: легко.

Дієтичні овочі з овочами низькокалорійні, готуються швидко і назавжди вимикають голод. Всі інгредієнти підходять любителям вегетаріанців, а також натщесерце. Класичний варіант рецепту містить невелику кількість вершкового масла, яке можна легко обміняти на столову ложку оливкової олії.

  • паста - 50 г;
  • зелень, кріп, сіль - за смаком;
  • помідори - 1 шт .;
  • морква середнього розміру - 1/2 шт .;
  • вершкове масло (оливкове) - 1 ст. л.

  1. Моркву наріжте тонко соломкою.
  2. Поставте каструлю з водою на вогонь, додайте моркву, масло.
  3. Перед пом’якшенням моркви додайте очищені і нарізані помідори та сіль.
  4. Варити ще 7 хвилин.
  5. Доведіть продукти до кипіння, розпушіть у чаші фільтра.
  6. Змішайте з овочами і прикрасьте зеленню.

З сиром

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 125 ккал на порцію.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: італійська.
  • Рівень складності: середній.

Рецепт відноситься до другого курсу, приготування вимагає майстерності та турботи. Приготуйте посуд, змішайте і розігрійте духовку до 190 градусів. Дієтичні сирні макарони важко приготувати, і вони схожі на висококалорійну їжу, але це не так - порція поповнює запас білка, вуглеводів і жирів, додаючи енергії до обіду на решту дня. Важливо вибрати сир з максимальною жирністю 30%. Нижче наведено рецепт з фітнес-сиром, який містить 148 ккал з 10% жиру. Серед нежирних сортів ви можете віддати перевагу наступним сортам:

  • соєвий сир тофу;
  • рикотта
  • Моцарелла;
  • чехіл;
  • гранульований сир;
  • Вальо Полар;
  • грунландер.

  • макарони - 350 г;
  • пресований нежирний сир - 450 г;
  • Сирна придатність - 130 г;
  • мелений мускатний горіх і чорний перець - 1/4 чайної ложки;
  • борошно пшеничне - 2 ст. л .;
  • знежирене молоко від 0,1% до 450 мл;
  • сіль - 1 чайна ложка.

  1. Зробіть пасту, не додаючи у воду солі.
  2. Змішайте сир з молоком (60 мл) у кухонному комбайні або міксері.
  3. Киньте борошно з молоком (60 мл) у каструлю, поступово вливаючи молоко, що залишилося.
  4. Доведіть до кипіння на середньому вогні, поки суміш не почне загусати.
  5. Зніміть з плити, поки кипить. Додайте фітнес, сир, спеції.
  6. Залийте тісто цим соусом, випікайте в духовці 20 хвилин.

Внизу з морепродуктами

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 220 ккал/100 г.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: італійська.
  • Складність: легко.

Макарони, виготовлені з морепродуктів, - це смачне ласощі для тих, хто хоче схуднути. Окрім креветок, коктейль з морепродуктів включає також заморожені морепродукти, такі як кальмари, восьминіг, мідії. Поєднання пісних макаронних виробів і такого складу має різні смаки, які роблять будь-яку дієту насиченою та здоровою.

  • цибуля - 1 шт .;
  • помідори - 3 шт.
  • сушена петрушка - 10 г;
  • майонез (пісний) - 50 г;
  • сіль - 10 г;
  • чорний мелений перець - 10 г;
  • соняшникова олія - ​​50 г;
  • креветки або морський коктейль - 400 г;
  • спагетті - 500 г;
  • часник - 2 зуби.

  1. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо до золотистого кольору протягом 3 хвилин на сильному вогні.
  2. Помідори наріжте невеликими кубиками, додайте в сковороду, тушкуйте 2 хвилини, періодично помішуючи.
  3. Додавши морепродукти, тушкуйте 5 хвилин.
  4. Потім додайте майонез.
  5. Видавіть часник, перемішайте, додайте спеції і тушкуйте, накрийте кришкою, 5 хвилин.
  6. Доведіть спагетті до кипіння і додайте на сковороду.

Увага! Інформація, представлена ​​в цій статті, носить лише інформаційний характер. Матеріали цієї статті не вимагають самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і скласти рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей пацієнта.