Крабові палички, сосиски, вугри, желе. Ви коли-небудь замислювалися, що вони містять?
Серед населення є багато оброблених харчових продуктів, які зазвичай продаються з ідеальним харчовим внеском у наш раціон. Однак спосіб їх підготовки насправді далекий від того, що ми можемо собі уявити. Вам просто потрібно поглянути на ці десять.
Крабові палички
Ця вишукана їжа, яка надає смак нашим рагу та салатам, насправді не виготовляється з краба. Він складається з сурімі, який є не чим іншим, як м’ясним м’ясом білої риби.
Для його отримання різну рибу промивають і неодноразово змішують (хек, скумбрія, минтай.). Потім їх охолоджують і нагрівають неодноразово, поки в кінці не з’явиться біла паста, до якої додаються консерванти, крохмаль, сіль та інші неприродні підсолоджувачі. Потім ці макарони заморожують і додають барвники, щоб зробити зовнішній вигляд рожевим.
Нажерники
Як і крабові палички, вони виготовляються з сурімі, хоча вони не містять стільки добавок, як ці. До остаточної суміші додаються рослинні олії, пшеничне борошно, соя, яєчний білок, чорнило кальмарів або чорнила каракатиць та екстракти молюсків. Хоча він і повністю штучний, він цілком здоровий завдяки високому вмісту білка та низькому рівню холестерину та жиру.
Паштет
Ми вважаємо, що всі вони зроблені з качиної печінки, але насправді це далеко не так. Паштет отримують із суміші нутрощів тварин (корова, свинина, курка), до якої додають борошно, спеції, молоко та консерванти. Для отримання аромату до суміші додають трохи печінки.
Однак фуа-гра виготовляється повністю з качиної, гусячої або гусячої печінки, яку годують жорстоко, щоб печінка жирніша, ніж зазвичай.
Сири, які можна намазати
Ці продукти є калорійною помпою для організму, і вони підвищують рівень холестерину та гіпертонії завдяки великій кількості солі. Вони виготовляються з ферментованих молочних продуктів, до яких додають молоко, вершки та ряд добавок та солі, до яких додають підсилювачі смаку.
Нарізаний сир
Вони є високоопрацьованою їжею, яка також використовується в надлишку для страв швидкого харчування та бутербродів. Вони містять багато солі та добавок. Вони виготовляються з ферментованих молочних продуктів (іноді необроблених) та сиру, а також штучних барвників, які надають йому такий жовтуватий американський скибочку.
Ковбаси
Промислові виготовляються із суміші м’яса, яке зовсім не апетитне. Використовуються частини тіла від залишків тварин, від свині до курки. Вони можуть додати шлунок і морду свині, а також губу і печінку корови або селезінку ягняти, тому кількість м’яса у них насправді дуже низька. Також додається багато підсилювачів смаку, барвників, багато солі та фторованої води, щоб надати їм кремову консистенцію. Крохмаль, кукурудзяний сироп, червоний харчовий барвник, натрій та поліфосфати створюють справді різноманітну суміш.
Желе
Ця така улюблена дітьми їжа справді корисна для здоров'я, хоча порошок, до якого додають воду, щоб згодом стати тим, що ми їмо, отримують із суміші колагену з тканини тварин (шкіри або подрібнених кісток будь-якої частини тіла), які промиваються кислими продуктами до тих пір, поки не залишиться осеїн, речовина, яку потрібно витримувати у вапні від 4 до 10 тижнів.
Кров'яна ковбаса
Основним його компонентом є свиняча кров без згортання. Спочатку кишки тварини промивають милом і лимоном, щоб не залишався неприємний запах, а потім наповнюють кров’ю, сіллю, цукром, цибулею, часником або рисом. Кишки свині варять, часто додаючи кістки з голови. Ремісники, як завжди, надійніші.
Морозиво
Найкремніші отримують свою текстуру з добавки, що називається карагенан, добутої з морських водоростей. Лід, фрукти, молоко, вершки, жовтки та олії та велика кількість цукру та добавок та барвників доповнять ваш рецепт.
Картопля дрібно
У 2008 році Верховний суд Великобританії постановив, що це не картопля фрі, оскільки вони містять менше 50% цієї їжі. Найбільше вони містять борошна, оскільки вони виготовляються з маси, яка також містить барвники, добавки, велику кількість солі та ароматів.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами
- 12 заспокійливих продуктів, які забирають голод Ель Діаріо Васко
- 10 речей, які ви повинні знати про нові чорні ярлики на продуктах харчування YEMA
- Сезонна їжа на вересень, у найкращому випадку - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
- Заморожені продукти - все, що потрібно знати - краще зі здоров’ям
- 8 найкращих продуктів для зниження або контролю рівня цукру в крові El Diario NY