Кускус - чудова їжа, яка не тільки поживна, але й готується дуже швидко. Сьогодні ми приготуємо з нього гарнір, який є одним із моїх улюблених, оскільки поєднання окремих смаків є ідеальним, і приготування займе лише кілька хвилин. Підходить для м’яса або риби. Однак він настільки смачний, що я не здивуюсь, якщо ви з’їсте його самі.

Час підготовки: 10 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 1 склянка органічного або цільнозернового кускусу
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г помідорів чері
  • морська/гімалайська сіль
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка

Як ми будемо діяти далі?

1. Готуйте кускус відповідно до інструкцій на упаковці. Я роблю це, заливаючи склянкою куску 1,5 склянки окропу і залишаючи його під кришкою приблизно на 5 хвилин.

2. Тим часом розігрійте на сковороді олію і наріжте часник невеликими шматочками.

3. Обсмажте часник на невеликому полум’ї до золотистої скоринки і додайте нарізані скибочками помідори черрі.

4. Посипте сіллю та базиліком і дайте йому розм’якнути протягом 3 хвилин при періодичному помішуванні.

5. Готовий кускус додайте в томатну суміш, смак і аромат чудово поєднуються.

Тип: До помідорів ми також можемо додати трохи сухого білого вина, а потім залишити помідори на сковороді трохи довше, поки спирт не випарується.

гарнір

Просто знайдіть рецепт риби, м’яса або деяких овочів, які ви приготуєте для кускусу, і у вас є план чудового обіду чи вечері. Нехай це вам до смаку!:-)

Рецепти цікавих добавок також можна знайти в нашій книзі Від Fitka до Kitchen Special II:

Для цього додатка ви можете підготувати, наприклад:

  • Фантастичне куряче соте з брокколі та грибами: лише 25 хвилин, і все готово! - 17 лютого 2021 року
  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року

Стаття була додана 22.01.2018 і включена до категорії: Інші рецепти Швидкі обіди та вечері протягом 20 хвилин Вегетаріанські | Автор: Вікторія Янов