Кускус - чудова їжа, яка не тільки поживна, але й готується дуже швидко. Сьогодні ми приготуємо з нього гарнір, який є одним із моїх улюблених, оскільки поєднання окремих смаків є ідеальним, і приготування займе лише кілька хвилин. Підходить для м’яса або риби. Однак він настільки смачний, що я не здивуюсь, якщо ви з’їсте його самі.
Час підготовки: 10 хвилин
Що нам знадобиться на 4 порції?
- 1 склянка органічного або цільнозернового кускусу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 200 г помідорів чері
- морська/гімалайська сіль
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
Як ми будемо діяти далі?
1. Готуйте кускус відповідно до інструкцій на упаковці. Я роблю це, заливаючи склянкою куску 1,5 склянки окропу і залишаючи його під кришкою приблизно на 5 хвилин.
2. Тим часом розігрійте на сковороді олію і наріжте часник невеликими шматочками.
3. Обсмажте часник на невеликому полум’ї до золотистої скоринки і додайте нарізані скибочками помідори черрі.
4. Посипте сіллю та базиліком і дайте йому розм’якнути протягом 3 хвилин при періодичному помішуванні.
5. Готовий кускус додайте в томатну суміш, смак і аромат чудово поєднуються.
Тип: До помідорів ми також можемо додати трохи сухого білого вина, а потім залишити помідори на сковороді трохи довше, поки спирт не випарується.
Просто знайдіть рецепт риби, м’яса або деяких овочів, які ви приготуєте для кускусу, і у вас є план чудового обіду чи вечері. Нехай це вам до смаку!:-)
Рецепти цікавих добавок також можна знайти в нашій книзі Від Fitka до Kitchen Special II:
Для цього додатка ви можете підготувати, наприклад:
- Фантастичне куряче соте з брокколі та грибами: лише 25 хвилин, і все готово! - 17 лютого 2021 року
- Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
- Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
Стаття була додана 22.01.2018 і включена до категорії: Інші рецепти Швидкі обіди та вечері протягом 20 хвилин Вегетаріанські | Автор: Вікторія Янов