Хороша новина для любителів сиру полягає в тому, що сир не тільки смачний, але й корисний, а його споживання має багато переваг. Це головне джерело корисних жирів, білків, вуглеводів, зменшує стрес, зміцнює наші кістки та серце та відіграє важливу роль у запобіганні певним раковим захворюванням. Він багатий кальцієм, калієм, фосфором та залізом, а також містить деякі типи вітамінів та корисних бактерій. Ми покажемо вам 13 аргументів, чому слід регулярно вживати сир.
1. Джерело білка
Нашому організму потрібні білки для здорового травлення та відновлення м’язів. Білок у сирі легко засвоюється, що робить його чудовим джерелом енергії. Після вправ ви можете пригостити себе окремим ласощами або в салаті. Швейцарські сири та чеддер смачні з цільнозерновим печивом, а фета є важливою частиною грецького салату.
2. Джерело вуглеводів
Вуглеводи - це паливо для нашого тіла, і ми отримуємо з них енергію. Вуглеводи в сирі розпадаються на глюкозу та цукор, а кількість вуглеводів у сирі залежить від конкретного виду сиру.
3. Жири
Багато людей списують жири, тоді як здорові жири дуже корисні. Сир є джерелом таких корисних жирів, омега-3 та омега-6 жирних кислот та амінокислот і відіграє важливу роль у щоденному функціонуванні нашого мозку та нервів.
4. Здорові кістки
Деякі види сиру багаті не тільки кальцієм, але і вітаміном В, який допомагає кальцію діяти на наш організм. Сир особливо корисний дітям, які ще ростуть.
Щось робити
Король твердих сирів: Ви знаєте, чому він такий унікальний і рідкісний?
5. Здорове серце
Калій, фосфор і магній: все позитивно впливає на здоров’я нашого серцевого м’яза. Тому варто проковтнути кілька кубиків сиру.
6. Профілактика раку
У цій галузі, безумовно, потрібні подальші дослідження, але було показано, що антиоксиданти в сирі відіграють певну роль у запобіганні певним типам раку.
7. Боротьба з остеопорозом
Хоча більшість людей думає, що хвороба вражає лише людей похилого віку, це може бути проблемою для будь-якої вікової групи. Вживання сиру та інших молочних продуктів може запобігти захворюванню.
8. Здорові зуби
Поєднання кальцію та фосфору є запорукою здорових зубів.
9. Менше стресу
Згідно з поточними дослідженнями, сир може зменшити стрес і занепокоєння, ймовірно, завдяки вмісту в ньому магнію.
10. Пробіотик
Не тільки йогурти, а й сири містять бактерії, які відповідають за пробіотичний ефект.
11. Функція мозку
З омега-3 та омега-6 жирними кислотами сир - це смачний спосіб підтримувати мозок у хорошій формі.
12. Білок для вегетаріанців
Якщо ви овоче-лактозна вегетаріанка, сир може стати чудовим джерелом білка.
13. Підсилювач імунітету
Сири, багаті цинком, зміцнюють нашу імунну систему. А бактерії в сирі захищають нашу травну систему зсередини та підтримують наш організм у боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами.