такому

Кава - це вже звична частина початку дня. Ми любимо пити цей рідкий делікатес або на торті, або на зустрічі з нашими близькими. Кава стимулює серце, і це головна причина, чому люди її п'ють. Однак багато хто часто задається питанням, який вплив це робить на організм. Чи може це бути частиною здорового харчування? Це підходить для людей загалом?

Спочатку хороша новина. Як пише книга Superimunita, було встановлено, що кава таємниче захищає від діабету. Мета-аналіз 2010 року вивчив результати 18 досліджень і виявив, що кожна додаткова випита чашка кави на день знижує ризик діабету на 7%. Цей результат був дивовижним, зокрема, тому, як було показано, що споживання кави, як нормальної, так і безкофеїнової, підвищує рівень глюкози після їжі, тому можна вважати, що це погіршує діабет, а не покращує його. Причина ще не зрозуміла, але оскільки кава походить із темних зерен, то, швидше за все, це пов’язано з наявністю антиоксидантів, мінералів та фітохімікатів.

А тепер приходять гірші новини. Той факт, що вчені виявили сприятливий вплив кави, яка забезпечує ступінь захисту від однієї хвороби, ще не означає, що вона корисна для здоров’я. Адже кофеїн - це наркотик. Це стимулятор, тобто має стимулюючий ефект - дає відчуття підвищеної енергії, завдяки чому пригнічує недосипання людини. На додаток до кількості сну, кофеїн також зменшує глибину сну. Недостатній сон призводить до різних захворювань, викликає передчасне старіння і може спричинити переїдання. Ті, хто п'є кофеїнові напої, як правило, їдять частіше, ніж це необхідно, оскільки вони плутають симптоми відміни кофеїну - тремтіння, головний біль та нездужання - з голодом. Це зрозуміло, оскільки їжа допомагає полегшити ці симптоми.

Якщо ви вирішили припинити вживання кави, пам’ятайте, що головному болю, який спричиняє симптоми абстиненції, знадобиться від 4 до 5 днів. Якщо симптоми дуже важкі, спробуйте зменшувати кількість кави поступово.

Цікаво, чи кава без кофеїну корисніша та безпечніша? Більше корисної інформації не лише про каву, а й про сою, оливкову олію та інші ви можете прочитати в книзі Superimunita. Його написав американський дієтолог - доктор Джоель Фурман.