Суші - це здорове типове блюдо, яке мільйони людей у ​​світі вважають смачним. Це збалансоване харчування, оскільки воно включає три основні макроелементи: вуглеводи, жири та білки. Крім того, він багатий овочами та свіжими фруктами, такими як огірок - з високим вмістом вітамінів С, К і клітковиною, авокадо - чудове джерело мононенасичених жирів - водорості, багаті йодом і клітковиною, і жирна жирна риба, як тунець і лосось, великі джерела омега-3 або білка.

суші

Серед інших корисних для здоров’я суші захищає серцево-судинне здоров’я, підтримує гормональний баланс та регулює роботу ендокринної системи, прискорює обмін речовин, має компоненти, що попереджають рак та покращують кровообіг. Він багатий на рослинні продукти, що сприяють здоров’ю, такі як водорості едамаме, вакаме та норі, темпе, тофу, місо, морква або дайкон - назва японської редьки.

Ресторан Токіо 3D друкує персоналізовані суші на основі ваших біологічних рідин

Але навіть якщо все це правда, як зазначає спеціалізований журнал The Healthy, дуже важливо бути обережними з деякими речами. По-перше, вживання сирої риби несе в собі деякі потенційні ризики для здоров’я, включаючи харчові отруєння такими бактеріями, як сальмонела та вібріон вульфікус, а також потрапляння в організм паразитів, таких як аскариди, стрічкові та аскариди. Важливо вибирайте заклади якості, а якщо готуєте його вдома, будьте обережні з поводженням з інгредієнтом, вибираючи рибу та молюсків із низьким вмістом ртуті, як лосось, креветки та тріска.

Ще однією рекомендацією щодо здоровішого суші є не переборщуйте з соєвим соусомa, який виділяється високим вмістом натрію і може підвищити артеріальний тиск, а також здуття живота. Ще одна рекомендація - придбати один із цих соусів із низьким вмістом натрію. З іншого боку, уникайте темпури та смажених або побитих страв якомога більше, з більшою кількістю жиру та калорій. І якщо ви сидите на дієті, не їжте тридцять штук, а розумну кількість, віддаючи перевагу нігірі та сашими, ніж булочкам, завантаженим додатковими інгредієнтами. Останнім, можна приготувати суші з коричневим рисом якщо ви хочете зменшити ризик діабету або збільшити споживання клітковини.

І якщо ви хочете навчитися готувати цю смакоту вдома, не пропустіть наступні канали YouTube.