Він також відомий як Монк-фрукт або фрукти, що гойдаються, це підсолоджувач, який все частіше міститься в солодких продуктах, таких як печиво, млинці або пропонується для приготування десертів, оскільки він містить нуль калорій і в 150 разів солодший за цукор.

Походить з невеликих круглих плодів, що родом з південного Китаю, що виробляються рослиною, відомою як Siraitia grosvenorii, вона використовується традиційною китайською медициною для лікування фарингіту, оскільки має противідхаркувальну силу, але також лікує біль у горлі і навіть біль у горлі. запор, згідно зі статтею в Frontiers, яка навіть вказує на інші переваги, такі як:

  • Він має антиоксидантну роль, коли використовується у поєднанні з інтенсивними фізичними вправами, крім сприяння циркуляції крові.
  • Дослідження, проведене на мишах, показало, що він має здатність генерувати секрецію інсуліну та вирівнювати рівень цукру у разі діабету II типу.
  • Це також покращує функцію імунної системи.
  • Це навіть було доведено, що воно ефективно зменшує втому.

знаєте

В даний час він продається як добавка та підсолоджувач у їжу та напої, оскільки містить глікозиди, низькокалорійні підсолоджувачі. Він створюється шляхом видалення насіння і шкірки плодів, які стискаються, а отриманий сік забезпечує нульову калорійність. Це дозволено Управлінням з контролю за продуктами та ліками США. Оскільки він не підвищує рівень цукру, його можуть вживати люди, які страждають на діабет, але саме лікар повинен дозволити його споживання, згідно з Американською діабетичною асоціацією 2018 року. Стандарти медичної допомоги при цукровому діабеті.

Це в 150 - 200 разів солодше цукру. Завдяки стабільній поведінці при високих температурах, його можна використовувати для підсолоджування випіканих виробів; уточнюючи, що коли ви виймаєте препарат із духовки, він матиме дещо інший вигляд та смак, порівняно з тими, що зроблені з цукром.

Дослідження не показують жодної залежності між споживанням та втратою ваги. Тому не думайте про цей продукт як про союзника для зменшення Вашого розміру, адже пам’ятайте, що для його досягнення потрібні зміни у Вашому способі життя, такі як: збалансована і низькокалорійна дієта, фізичні вправи, правильний сон і навіть уникнення стресу.