Зрозуміло, що одним із ворогів вашої фігури є надлишок вуглеводів у вашому раціоні ... вуглеводи підвищують рівень інсуліну, і це гормон, що зберігає жир.

знижують

Поряд з жирами, вуглеводи (або вуглеводи) представляли одну з найважчих битв у будь-якій дієті для схуднення... І блокували вуглеводи!

Вуглеводні блокатори - це продукти для схуднення, які останнім часом стали дуже модними і виготовляються з білої квасолі (phaseolus vulgaris). Вони повинні запобігти перетравленню частини вуглеводів у вашій їжі, таким чином регулюючи рівень інсуліну і не даючи засвоїти частину споживаних калорій.

Хороша теорія для схуднення, але давайте подивимось, чи це дійсно працює на практиці ...

Як працюють вуглеводні блокатори?

Біла квасоля містить речовину фазооламін, яка пригнічує фермент альфа-амілазу, фермент, який відповідає за перетравлення вуглеводів у травній системі. Іншими словами, передбачається, що біла квасоля запобігає засвоєнню вуглеводів завдяки цьому процесу.

Поки що все здається позитивним, але багато компаній, які продають вуглеводні блокатори, перебільшують свої властивості дещо менше, ніж дурні межі ...

Наприклад, деякі оголошення про блокатори вуглеводів навіть стверджують це "1 грам екстракту білої квасолі може запобігти засвоєнню від 2250 до 2500 калорій з вуглеводів".

Тобто, за допомогою однієї таблетки вуглеводного блокатора ви можете запобігти засвоєнню ВСІХ вуглеводів, які ви можете вживати за 2-3 дні і навіть більше.

Досить важко повірити, але, як це я завжди роблю у всіх публікаціях, які я публікую, повернімось до наукових досліджень, щоб побачити, що насправді полягає в властивостях блокування вуглеводів для схуднення ...

Біла квасоля і, більш конкретно, фазеоламін, багато вивчали з точки зору її властивостей для схуднення, і в науковій літературі є численні посилання ...

У двох інших дослідженнях, опублікованих у 1983 р. У журналах Харчування людини - клінічне харчування Y Американський журнал клінічного харчування випускники "Дослідження" блокаторів крохмалю "у людини з використанням збагаченого 13С крохмалю як індикатора" Y "Вплив комерційного препарату, що блокує крохмаль, на перетравлення та всмоктування вуглеводів: дослідження in vivo та in vitro" було доведено, що насправді вуглеводні блокатори не змогли блокувати перетравлення вуглеводів у травному тракті.

Безумовно, якщо вуглеводні блокатори працюють для схуднення, вони роблять це мінімально (1,71 кілограма за 8 тижнів - це майже нічого) і вони далеко не блокують ці 2500 калорій вуглеводів, оскільки багато з них рекламують.

Як ви вже бачили, вуглеводні блокатори не дуже ефективні для схуднення і якби вони були ефективними, я б їх також не рекомендував ...

Як і блокатори жиру, такі як ксенікал та хітозан, прийом препарату для схуднення, який блокує частину споживаних калорій, може несвідомо призвести до того, що ви вживаєте більше калорій, ніж зазвичай, оскільки ви думаєте, що «не має значення з’їсти трохи більше, оскільки продукт це ".

Якщо ви дійсно хочете перемогти вуглеводи, замість того, щоб намагатися їх блокувати, вам слід включити в свій раціон багато клітковини (цільна їжа, фрукти та овочі), оскільки клітковина сприяє уповільненню їх засвоєння, що контролює рівень інсуліну (гормон, що зберігає жир) та зменшує апетит.