Сьогодні на ринку з’являється все більше нових або знову відкритих суперпродуктів. Багато людей думають, що вони не можуть бути справді здоровими, не вживаючи насіння чіаму, шкірки подорожника або просто авокадо. Звичайно, добре варіювати різні інгредієнти, але також добре знати, що овочі та фрукти, які вдома були занадто простими та традиційними, настільки ж видатні з точки зору вітамінів, мінералів або навіть корисних жирних кислот, клітковини та білка. Ми також показуємо їх фаворитів!

Антиоксидантна дія флавоноїдів у яблуках відома давно, і ми також знаємо, що вони відіграють дуже важливу роль у запобіганні хворобам, оскільки допомагають запобігти пошкодженню клітин. Окрім великої кількості вітаміну С, він містить вітаміни групи В та мінерали, такі як магній, залізо, калій, різні фосфати. Він також відомий своїми очищуючими, дезінфікуючими та діуретичними ефектами крові. Він також є чудовим помічником при скаргах на шлунок, оскільки завдяки високому вмісту клітковини та низькій калорійності він також є важливою їжею для тих, хто діє.

пошкодує

Яблука мають антиоксидантну дію Джерело: Thinkstock

Капуста містить більшість вітамінів, необхідних організму: значне джерело вітаміну С, а також вітаміни А і В, калій, кальцій, залізо, бета-каротин. Серед мінералів він містить марганець, мідь, цинк, фосфор і магній. Справжня імунізація. Капуста дуже добре впливає на травну систему, оскільки збільшує кількість корисних бактерій у кишечнику, пришвидшує обмін речовин, має сечогінну дію, а також знижує рівень цукру та холестерину в крові.

Замість модного мигдалю в наші дні ми рекомендуємо волоські горіхи. Виробництво мигдалю за останні роки різко зросло, і зараз воно продається не лише як насіння, але і як молоко. Але чи знали ви, наприклад, що для приготування 1 деци мигдального молока потрібно 100 літрів води? З точки зору нашого екологічного сліду, це не найщасливіше. Волоські горіхи також дуже багаті на омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти. Це важлива поживна речовина для запобігання розвитку захворювань, проти запальних захворювань, а також для здорової судинної системи. Він також має антигіпертензивний та знижуючий холестерин дію, а альфа-ліноленова кислота в горіхах також зміцнює кістки та сприяє формуванню кісток, як і кальцій, який він містить.

Волоські горіхи - чудове джерело кальцію Джерело: Thinkstock

Незамінні жирні кислоти в насінні льону підтримують наші клітини здоровими та запобігають накопиченню шкідливих жирів на стінках судин. Насправді лляне насіння є найкращим рослинним джерелом омега-3 та омега-6 жирних кислот. Він також містить велику кількість вітамінів групи В. Він підтримує рівень холестерину на здоровому рівні, його високий вміст клітковини допомагає травленню.

Помідори багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Речовина під назвою лікопен допомагає боротися з раком, омолоджує та покращує функціонування імунної системи. Помідори мають підлужувальну дію, а також стимулюють травлення, роботу нирок і печінки. Він часто використовується в очисних процедурах. Оскільки він містить багато води, сприяє очищенню крові, є сечогінним, низькокалорійним, легко засвоюваним, а також містить ряд важливих вітамінів і мінералів. Вітамін С в ньому підтримує розщеплення жирових клітин, а його волокна позбавляють травну систему від шкідливих відходів.

Наші предки споживали багато ячменю, а потім якось вийшли з моди. Проте це має багато корисних ефектів. Мало хто знає, що ячмінь є четвертим за величиною зерном, виробленим після пшениці, кукурудзи та рису, більшість з яких буде використано як корм та пивоварний матеріал. Однак його також варто купувати для кухні, оскільки ячмінь також багатий клітковиною, вітамінами та мінералами. Він особливо багатий на вітаміни групи В та Е, калій та магній. Таким чином, він добре впливає на розумову та фізичну працездатність, зміцнює нервову систему, а також омолоджує шкіру. Він знижує рівень холестерину завдяки своєму діуретичному ефекту.

Ячмінь також багатий клітковиною, вітамінами та мінералами Джерело: Thinkstock

Він має загальновідомий стимулюючий ефект та надзвичайно високий вміст антиоксидантів. Кожні 100 грамів містять близько 89 мг вітаміну С, що є надзвичайно високою кількістю, але він також містить вітаміни А, В, Е та К. Серед мінералів видатні магній, кальцій, цинк та залізо. Він низькокалорійний і багато клітковини.

Стародавні греки та римляни вже знали його сприятливу дію, тому можна сказати, що вживання часнику є майже ровесником людства. Завдяки речовинам, які він містить, він має чудовий антибіотичний ефект і завдяки своєму вмісту антиоксидантів навіть відіграє певну роль у профілактиці раку. Відмінно зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину, очищає організм.

Зелена цибуля - справжня бомба для здоров’я. Він очищає шлунок, нирки та кров і пригнічує утворення згустків. Він також знижує артеріальний тиск і холестерин, а також рекомендується людям у мегаполісах через безсвинцевий ефект. Смак і запах нагадують часник, але його ефект набагато більший за останній: його противірусні та бактерицидні активні речовини в дванадцять разів сильніші за часник! Часто рекомендується при кашлі та шлункових проблемах.

Зелена цибуля очищає шлунок, нирки та кров Джерело: Thinkstock

Через його імунозміцнюючий та детоксикаційний ефект, ми рекомендуємо вживати мед замість цукру. Якщо ваша мета не схуднути, ви також можете один раз або один раз замінити підсолоджувачі медом. Він має високий вміст енергії, але легко засвоюється. Містить багато вітамінів і мінералів, включаючи магній, кальцій, мідь, залізо, натрій, вітамін В.