Минулого четверга шеф-кухар і телебачення Альберто Чікоте відбув прем'єру програми "У формі за 70 днів", де він дозволив собі змінити спосіб життя з метою оздоровлення, схуднення та підвищення фізичної підготовки.

численні

Чікоте скинув 14 кілограмів за 70 днів. "З 14, які ви втратили, 12 - це жир", - пояснив ведучий програми лікар. Однак методи, які використовує шеф-кухар, погано сприймаються соціальними мережами та спеціалістами у цьому секторі.

Одним з найбільш критичних був Серхіо Еспінар, дієтолог, дієтолог, фармацевт та радник елітних спортсменів. "Як і очікувалось, у міру того, як програма прогресувала, картон міфів заповнювався до тих пір, поки соціальні мережі не заспівали BINGO, щоб вказати на помилки, які багато професіоналів намагаються усувати щодня або за консультацією, або в різних ЗМІ", - прокоментував.

"Будь-яка дієта (незалежно від того, наскільки вона здорова або добре структурована) призводить до втрати ваги. Це означає, що як дієта палео, середземноморська, кетогенна, з переривчастим голодування, гнучка або примха, скорочує вагу в короткостроковій перспективі, оскільки обмежує кількість калорій і як наслідок, виникає дефіцит калорій ", - продовжив він.

"Справжня проблема полягає в тому, що ми знаємо, що через рік 92,4% людей, які сидять на дієтах, застоювались у своїй вазі або навіть відновили її. З цієї причини прагніть до максимального зниження ваги без харчової освіти або без політики, що зменшує знежирене середовище в якому ми працюємо, це призведе до провалу ", - заявив він.

У цьому сенсі веб-сайт Vitónica, що спеціалізується на спорті, фітнесі, харчуванні та здоровому способі життя, містить кілька помилок. "Людині, яка страждає ожирінням або надмірною вагою, потрібні роки, щоб досягти тієї точки, на якій він перебуває зараз: за 70 днів неможливо змінити роки поганого харчування та малорухливого способу життя", - пояснили вони.

"Вибраними тестами були випробування на міцність, метання лікарської кульки, тест на веслування Купера, тест на хрускіт живота та біг Купера. З усіма тестами, які існують для оцінки фізичного стану людини, чи ідеальні вони для сидячих страждають ожирінням або зайвою вагою? ", - запитали вони.

"Очевидно, ні: абдомінальний хрускіт - це застаріла вправа, при якій ризик пошкодження хребта набагато більший, ніж користь, яку ми збираємось отримати (тим більше, за допомогою техніки, яку використовував Чікоте), тест Купера є субмаксимальним тест, який був розроблений для елітних спортсменів на той час і вже давно не використовувався, веслування вимагає складної техніки, якої сидячі випробувані явно не мали, і метання м'яча, крім того, що не доставляє їм багато, воно також вимагає ретельної техніки щоб уникнути можливих травм ", - зазначили вони.

"Як плюс, слід зазначити, що під час програми вони сказали, що перед початком тренувань усі учасники пройшли медичний огляд та стрес-тест, щоб визначити, чи підходять вони для безпечних фізичних вправ", - підкреслили вони.