Думка про те, що "помірне вживання алкоголю корисно для вашого здоров’я" - це міф. Приклад поганої науки, конфлікту інтересів та публічної дезінформації. Тридцять років тому ми підозрювали про це. Але, коли вчені дізнаються більше про вплив алкоголю на здоров’я, ситуація стає дедалі невдалішою. У 1988 р. ВООЗ включила алкоголь до списку речовин, що викликають рак (поза розумним сумнівом).

алкоголь

Однак, закладене в нашій культурі, громадська думка про алкоголь знає, що келих вина на день корисний для серця. У нас є погані новини: ні, це не так.

Все погане. Мета-аналіз з 600 000 учасників показують, що якщо говорити про алкоголь, то безпечної суми немає. Мало того, що навіть помірне вживання алкоголю пов’язане з більш ранньою смертю, але вживання невеликих кількостей, схоже, не пов’язане з кардіопротекторними ефектами, як це часто стверджують. Це не радикально нова інформація, але щоразу, коли ми вдосконалюємо спосіб вимірювання впливу алкоголю, результати гірші.

Свідчень, які починають накопичуватися, справді надзвичайно багато.

Шахрайство. Як можливо, що ми весь цей час проводили обдуреними? Шляхом катастрофічних нещасть. Перш за все, Францією. Протягом 1990-х років проводились різні спостережні дослідження вони виявили що французи, незважаючи на дієту, переповнену насиченими жирами, мали нижчі показники серцево-судинних захворювань або діабету. Перш за все тих, хто вживав алкоголь помірно.

Міф. Дослідження мали досить багато методологічних проблем, але міф про "помірне споживання" був дуже успішним. Компанії галузі швидко зареєструвались. Кілька місяців тому, опублікувала газета New York Times що п'ять алкогольних компаній профінансували дослідження NIH в США, щоб показати, що пити нормально. Є приклад) з багатьох. Що Він сказав Антоніо Мартінес Рон, індустрія придбала наукову репутацію під час чекової книжки.

Репутація, яка, очевидно, не виправдана.

Смерть. "Кожен із 20 випадків смерті від раку пов'язаний з вживанням алкоголю". Я говорив найбільше онкологічне суспільство у світі кілька місяців тому. І це те, що хоча вже ми знали що споживання алкоголю (у будь-якій кількості) було тісно пов’язане з численними видами раку, що, на думку цього мета-аналізу, є ще більш критичним. Випивання однієї склянки вина на день пов’язане з усіма виміряними причинами смерті.

Хоча логічно, що наслідки алкоголю є ймовірнісними, вони вже виникають при дуже низьких дозах. Ця студія що буде опубліковано, говорить те саме (з різними даними).

Всі прорізувачі зубів? Існують медичні причини для зменшення (або виключення) вживання алкоголю. Але це особисте рішення, в якому бере участь набагато більше факторів. Коли британський парламент покликав Саллі Девіс, головного медичного директора уряду, виступити з цього питання, оголошено що кожен раз, коли він випиває келих вина, приймає рішення. Важливо те, що ми приймаємо рішення без обману: жодна сума не корисна для здоров’я. Алкоголь завжди небезпечний.

Попередня версія цієї статті була опублікована у травні 2018 року.