Аналізи, що проводяться щодня в Галичині, показують, що зернові культури та соя, що споживаються тваринами цієї громади, 80% завезених з-за кордону, дозволяють розмістити рівень продовольчої безпеки на рівні 100%

Щороку через галицькі порти надходить три мільйони тонн сировини, яка використовується для виробництва комбікормів. Це зернові культури, кукурудза та пшениця, а також інші продукти, такі як соя та ріпак, багаті білком, які постачають 34 заводи в громаді. Центри, які імпортують 80% сировини, з якою вони виготовляють корми з молочного стада, яке споживає 37% від виробленого; свинини, яка становить 25%; птиці, яка поглинає 24%, та м’яса яловичини, яка займає 8%. Лабораторії, які має Галицька асоціація виробників композитних продуктів харчування (Agafac), у Коруньї проводять щоденні аналізи за допомогою швидких методів, що дозволяють практично негайно контролювати при надходженні імпорту. Він працює за допомогою репрезентативних зразків скидів з кораблів, портових складів та зразків із внутрішньої частини півострова. Відсоток позитивів, тобто предметів із забороненими речовинами, є незначним, що дозволяє зробити висновок, що в цій громаді існує стовідсоткова продовольча безпека. "Галичина - це громада в Іспанії, де корми виробляються більш безпечним способом", - підкреслює Бруно Біде, директор Agafac.

харчується

ЄС включає у свої нормативні акти ряд забруднюючих речовин, які можуть надходити в сировині; Вони є речовинами, які іноді навіть сам продукт виділяє в природних умовах; Наприклад, кукурудза, яка погано зберігається, у жарких або вологих умовах, може виробляти грибки, які називаються мікотоксинами: органи влади громади встановлюють обмеження, щоб не тривало споживання продукту протягом усього життя, і що в підсумку це призведе до проблем зі здоров’ям . Ця організація створила в 2005 році товариство з обмеженою відповідальністю "Seguridad Alimentaria del Noroeste", яке розробило систему контролю безпечного харчування в Галичині, програму під назвою "Galis", і вчора в Сантьяго була організована конференція.

Експерти погоджуються у своєму аналізі. Соціальне сприйняття комбікормів було дуже негативним після кризи в Росії божевільні корови, майже два десятиліття тому. І це при тому, що м’ясні страви на корм худобі заборонено з 2001 року. «Є люди, які чують слово« я думаю »і відразу пов'язують це з чимось поганим, неякісним, шкідливим для здоров'я; але це неправда; корм складається з 90% благородної сировини та 10% харчових добавок ", - говорить Бруно Біде.

З весни 2016 року Іспанія входить до групи країн, у яких ризик розвитку губчастої енцефалопатії великої рогатої худоби (BSE) практично не існує, згідно з критеріями Всесвітньої організації з охорони здоров'я тварин (OIE). З 2013 року кількість випадків в Іспанії падає. У 2017 році було виявлено трьох, дві в Кантабрії та ще одну в Саламанці, а минулого 2018 року жодної.

З метою забезпечення безпечності харчових продуктів та якості сировини для кормів для тварин нещодавно було створено E-Pienso - операційну групу на державному рівні, яка охоплює всі автономні регіони і яка сприяла розвитку Агафаку разом з основними галузевими структурами та асоціаціями. обмінюватися даними між агентами та покращувати координацію швидких попереджень. Agafac, який народився в Галичині 31 рік тому, є голосом галузі в цій громаді і представляє 34 заводи, на які припадає 85% виробництва комбікормів у громаді. Це діяльність, що має обсяг бізнесу один мільярд євро, і створює 1500 прямих робочих місць, і це є ключовим елементом для підвищення економіки сільського середовища, створення цінності та формування населення. Галичина виробляє 1,3 мільйона тонн кормів для великої рогатої худоби на рік, про що вчора було підкреслено на сесії в Сантьяго Хосе Гонсалеса, регіонального міністра сільських справ. «Очевидно, що чим нижчу пісню годують чи ні, тим здоровішою буде їжа, яку вона забезпечує; Збалансоване та безпечне харчування - це дві тварини, і це має важливе значення для забезпечення стабільності сектору гандейро, продуктивного ефекту ваги в галицькій економіці », - підкреслив він.