білків

“Але з ним можна їсти сир з сиру! Навіть з декою! Тут повно білка! " - дорогі бабусі та матері намагаються заспокоїти та переконати людину, яка сидить на дієті і не має наміру брати участь у екстремальних стравах. Близько Різдва є багато спокусливих ситуацій, коли ми хочемо зачепити ввічливість, але також уникаємо перебільшення. Тому давайте розглянемо, які поживні речовини потрібні нашому організму і що робити, коли мова йде про діабет.?

Поживні речовини можна розділити на дві групи: (було б очевидно, що «смачно» та «не смачно», але це окрема історія): постачальники енергії (некалорійні) та неенергетичні (некалорійні).

Калорійні гени включають білки, жири, вуглеводи, які перетворюються на прості цукри, а до групи некалорійних генів входять вітаміни, мінерали та вода.

Для того, щоб досягти покращення щодо нашої даної (спортивної) діяльності, ми повинні відповідати трьом основним умовам: По-перше, важливо збалансоване споживання поживних речовин у потрібній кількості та якості. Це повинно супроводжуватися належним рівнем підготовки, і відпочинок не є незначним.

Якщо ви не хочете займатися спортом, а просто хочете зберегти або поліпшити своє здоров’я, вам все одно потрібно звертати увагу на те, які поживні речовини потрібні вашому організму.

У минулому я вже згадував дотично, що таке справжня концепція їжі: що наповнює наш організм життям, і цього не слід плутати зі штучними собаками, виготовленими з відходів, що продаються як їжа за низькими цінами, щоб отримати якомога більше людей (оскільки вони дешеві), навіть якщо вони великі на ньому, класифікуючи його у вищу цінову категорію, вони переконають людей у ​​тому, що вони бачать якісний продукт (оскільки він дорогий, тому вам доведеться платити стандарт).

Однак все це лише результат досконалого турбо-керування маркетинговими трюками для полювання на удари. Вкладаючи в свідомість людей ідею, що ціна визначає якість основного вмісту. Зовсім не. Повірте, ви можете купити хороше за дешеве, а бідне за дороге. Завжди дивіться на інгредієнти, місце походження, маркування часу використання тощо. Але ми повернемось до цього детальніше. Повернемось до початкової теми:

Білки

Широкий асортимент білків (Фото: ironmanbudapest.hu)

Білки - це те, що майже всі знають, що це добре. Загальновідомо, що в дієтах спортсменів не може бракувати білка - у достатній кількості - і недаремно були винайдені білкові порошки. (Що не є канцерогенним, як би багато людей не говорили, так само, як воно руйнує печінку, бо навіщо це? Одного разу навіть переконання будуть посилюватися)

Білки не можуть зберігатися в нашому організмі, тому нам потрібно споживання білка кілька разів на день. Спортсмен поповнює білок зі свого організму 4-5 разів на день. (Ось чому хороший подарунок на Різдво для всіх наших друзів та родичів, які зосереджені на навчанні! Білковий порошок! Хороша порада тому, хто ще не закінчив екскурсію по магазинах! Я повідомляю членам моєї родини: ціль neeeeeeeem!)

Якщо ми споживаємо його більше, надлишок виводиться із сечею як продукт розпаду. У важких випадках діарея або симптоми алергії можуть призвести до надмірного споживання білка - в принципі, хоча я навіть не знав нікого, хто б це зробив. У мене був лише один студент, у якого була сильна діарея, але для нього, оскільки він споживав неякісний білок. До того ж, перед побаченням, і досить активно, його тіло хотіло позбутися певних “продуктів”, тож очікувана зустріч була пропущена. (Якщо ви зараз читаєте статтю цієї леді, вибачте її, вона насправді не дурепа, я можу це довести!)

Для пересічної людини (не спортсмена) достатня кількість становить 1,0 г на кг ваги тіла на добу (тобто 70 кг людина повинна споживати 70 г білка на день). Цей білок є оптимальним. Спортсменам потрібно більше білка: 1,5-2,0 г на кг ваги. Максимальне споживання не рекомендується перевищувати 2,5 г/кг.

Високобілкова їжа для риби, птиці, молочних продуктів. Ось чому ми завжди бачимо куряче-рисове меню, щоб пообідати спортсменам (хоча для оптимального харчування все ще є з чого вибрати), а сир також не можна пропустити з їх раціону, який я турбував після тренування, змішуючи натуральний йогурт з натуральним сиром, а потім трохи ароматизованого білкового порошку, і ви готові до здорового вершкового сиру!

Вуглеводи

Вуглеводи у всіх кількостях (Фото: Body Fitness Ltd)

Це прості і складні молекули цукру, які виконують безліч функцій у нашому організмі. Найвизначніша особливість - це функція живлення.

До простих цукрів належать глюкоза (глюкоза, декстроза), фруктоза та лактоза (галактоза). Із складних цукрів велике біологічне значення мають крохмаль та глікоген (тваринний крохмаль).

Всі вони здатні зберігатися в нашому організмі у вигляді глікогену. Ці запаси знаходяться в печінці та м’язах обмежено. Вуглеводи - найкращі поживні речовини, що забезпечують енергію. Це пов’язано з тим, що всі типи клітин в організмі здатні використовувати їх для енергії, і вони здатні деградувати в клітинах двома шляхами.

Тому харчування спортсменів повинно бути багатим на вуглеводи. Ось чому ми часто бачимо в тренажерних залах, що люди, які рухаються до ваг, споживають глюкозу перед тренуванням, і тому неправда, що нам потрібно виключати вуглеводи зі свого раціону! Інше питання полягає в тому, який вид вуглеводів ми вживаємо і яка наша мета? Очевидно, що кожен, хто хоче схуднути, схуднути (приємно: волокнистий), повинен харчуватися інакше, ніж той, хто просто нарощує міцні м’язи (і худне).

Жири

Корисні жири (Фото: Nutrition Station)

Ми закриваємо тему калорійних генів жирами: вони є прекрасними постачальниками енергії (бабуся завжди говорила, що після жирного хліба ви можете плавно орати весь сад, тому що у нас є енергія), хоча деякі типи клітин, так звані обов’язкові споживачі цукру, не можуть використовувати їх для цієї мети (еритроцити, білі кров’яні клітини, клітини кісткового мозку, клітини мозку, довгастий мозок). Але м’язи роблять! Тому ми не повинні відганяти жири, як бідний чоловік у народній казці, котрий торгує за принцесу, бо вона все одно повернеться і переможе.!

Ми їх не любимо, не добре їх надмірно споживати, але вони нам потрібні в певних кількостях! Жир може розщеплюватися нашим організмом лише в аеробних умовах, і ми не можемо використовувати їх під час інтенсивних рухів - вище анаеробного порогу - оскільки анаеробні умови присутні в м’язових клітинах.

Головною особливістю жирів, з якими, на жаль, стикаються всі, є те, що вони мають здатність роздувати запаси жиру майже до необмеженої міри. Ожиріння призводить до накопичення жиру, який локалізується на підшкірних ділянках та вісцеральній стінці. Тобто: ми отримуємо, ми отримуємо і ми отримуємо. У вигляді жиру більше, ніж удвічі більше енергії, може зберігатися в тому ж обсязі, що і у формі вуглеводів.

Тепер, коли ми все це пережили, давайте переваримо те, що ми чули кілька днів, коли ми будемо говорити про некалірогени, і це нарешті виявляє - задовго до різдвяного туру, пов’язаного з печивом - що і як ми їмо під час канікул, щоб не відчувати себе погано, але залишатися у формі, а також мати смачну їжу в животі.

Ви можете прочитати всі статті серії, натиснувши тут: Скульптура тіла