За симдалом Дата вступу

білим

  • Доктор Родріго Абад зазначив, що «не існує диво-дієт, дієта повинна бути різноманітною. Обмежувальна дієта створює дефіцит харчування, що може призвести до затримки розвитку ".
  • Крім того, доктор Хесус Роман пояснив, що "харчування в освітньому центрі більше не є інструментом для школи, щоб навчитися правильно і здорово харчуватися".

Мадрид, 18 вересня 2019 р .: "Свинина з білого шару - ідеальна їжа для вживання в дієти для схуднення". Це було підкреслено доктором Сусаною Монерео, керівником служби ендокринології та харчування Університетської лікарні імені Грегоріо Мараньона, під час ІІІ Наукового симпозіуму: Харчування сьогодні, з якими проблемами ми стикаємось, який INTERPORC провів учора на ярмарку залучення м’яса IFEMA.

Цей симпозіум, в рамках якого обговорювались проблеми, пов’язані з харчуванням, розпочався з конференції з питань нових парадигм у первинній медичній допомозі доктора Родріго Абада, сімейного лікаря та вихователя сімейної та громадської медицини, який заявив, що “не існує диво-дієт, раціон повинен бути різноманітним. Обмежувальна дієта створює дефіцит харчових продуктів, що може призвести до затримки розвитку ".

Дотримуючись цієї самої лінії, доктор Марія Долорес Марродан, директор дослідницької групи EPINUT, розповіла про одну з основних проблем, які ми маємо в Іспанії: ожиріння серед дітей, і пояснила, що «Іспанія посідає п'яте місце в Європі за рівнем ожиріння серед дітей, позаду Греції (36,8%), Італії (35,2%), Мальти (34,5%) та Кіпру (34,3%) ".

У цьому сенсі доктор Хесус Роман, президент Фонду здорового харчування та наукового комітету Іспанського товариства дієтології та харчових наук (SEDCA), зазначив, що «харчування в освітньому центрі більше не є інструментом для школяра навчись правильно і здорово харчуватися ".

Під час цього симпозіуму також була використана можливість обговорити "цифрову революцію та демократизацію харчування" із професіоналами, такими як пані Лухан Солер, декан CODINMA, та паном Мікелем Антохою, шеф-кухарем та гастроінфлюенсером, які розповіли роль соціальних медіа у харчуванні та гастрономії та те, як вони вплинули на ці сфери.

Після останнього круглого столу, Джуліус Бієнерт виклав глазур на торт демонстрацією, в якій він приготував вишукану страву з білого шару свинини, яку всі присутні змогли насолодитись і скуштувати.