Холодний чізкейк - ідеальний вибір десерту для людей, які не люблять випічку. Цей пиріг готується дуже швидко і не вимагає багато складних інгредієнтів.
інгредієнти:
- 160 мл молока
- 450 г підсолодженого згущеного молока
- 250 мл 30% вершків (дуже охолоджених)
- 330 г м’якого сиру
- 20 г желатинового порошку
- 140 г вівсяного печива
- 40 г вершкового масла
- 2 желе з абрикосів (або персиків)
Опис препарату:
Почнемо з приготування желе. Ми готуємо їх відповідно до рекомендацій на упаковці. Потім дайте сконцентруватися і охолонути.
Потім покладіть папір для випічки у форму для торта. Біквітну масу розподіліть рівномірно і міцно притисніть. Потім поставте тісто в холодильник або морозильну камеру для застигання.
Налийте сильно охолоджений крем у високу миску. Нагріти на сковороді молоко. Потім в гарячому вигляді додайте желе і ретельно перемішайте. Дайте охолонути.
В окремій мисці сир змішайте зі згущеним молоком до однорідної маси. Потім додайте рідке желе і коротко перемішайте. Вершки міцно збийте в окремій мисці. Потім додайте його до інших інгредієнтів і обережно перемішуйте, поки інгредієнти не поєднаються. Готову сирну масу викладаємо у форму для пирога, вистелену бісквітами.
Потім зберігайте в холодильнику близько 1 години, поки не замерзне.
Наріжте абрикоси половинками або четвертинками. Потім нанесіть їх на верхню частину сиру. Коли желе буде готове до вживання, вилийте його поверх нашого пирога.
Найкраще прибрати все в холодильник мінімум на 1 годину. Після закінчення цього часу торт готовий до подачі.