Я буквально згадав цей торт через кілька років. Ви можете знати це як "Пиріг з лінивою домогосподаркою". Його принадність полягає в тому, що вам не потрібно готувати будь-яке тісто. Ви самі бачите, як це все працює прямо зараз.
2 склянки гладке борошно з спельти
2 склянки цільнозернова крупа з спельти
1 - 1 1/2 склянки натуральний тростинний цукор
2 PL порошок для випічки
250 г. Масла
1 кг тонкий сир
3 яйця
4 PL меду або цукру
кора 1 лимон
Підготовка
Таким же чином приготуйте пиріг з посипанням яблук. Натерти на тертці близько 2 кг яблук, підсолодити за смаком, заправити меленою корицею та родзинками. Поміщаємо яблука в пухку суміш разом з усім соком! Це дуже важливо в цьому випадку, щоб пухка суміш для пирога не залишалася сухою.
У мисці я змішую борошно, манну крупу, цукор та розпушувач. Отже, ми маємо готове «тісто».
У другій мисці я приготую начинку, змішавши сир з медом, яйцями та цедрою лимона.
Протираю пластину з верхнім краєм вершковим маслом. Ми можемо надати вершковому маслу ще товстіший шар, щоб корж добре пропікався знизу.
Спочатку рівномірно розподіліть половину пухкої суміші рівномірно на стерту маслом тарілку. Вилийте на нього сирну начинку і знову вилийте решту пухкої суміші.
Покриваю поверхню торта вершковим маслом, яке нарізаю тонкими скибочками. Ви також можете натерти масло, якщо бажаєте.
Випікайте в духовці, нагрітій до 200 градусів, перші 10 хвилин. Потім знижую температуру до 170 градусів і випікаю ще 35-40 хвилин до золотистого кольору.