Спробуйте освіжаючий торт, наповнений смачним сиром та солодкими виноградними ягодами.
22 серпня 2014 р. О 6:00 (червоний)
Чізкейк з виноградом
Інгредієнти на 6 порцій
На дорозі:
- 120 г печива
- 50 г вершкового масла
- 20 г горіхів
- щіпка солі
Для заповнення:
- 500 г сиру
- 250 г сметани
- 1 яйце
- 2 PL звичайного борошна
- 150 г цукру
- цедра лимона
- 350 г винограду
Розігрійте духовку до 150 градусів. Змішайте печиво та горіхи в роботі з насадкою для подрібнення для отримання дрібної крихти.
Розтопіть масло, залийте бісквітно-горіховою сумішшю і ретельно її опрацюйте. Форму для торта застеліть папером для випічки і розгладьте бісквіт до дна.
Змішайте сир, сметану, цукор, яйце, цедру лимона і борошно. Покладіть попередньо нарізаний виноград навпіл на тіло. Зберігайте половину винограду для гарніру.
Вилийте сирну начинку на фрукти, поставте в духовку і випікайте 45-50 хвилин. Не хвилюйтеся, якщо пиріг вийметься з духовки посередині як неспечений, він застигне після того, як охолоне. Після охолодження поставте торт в холодильник. Перед подачею прикрасьте виноградом.
Тип: Консистенція начинки залежить від щільності сиру та вершків. Тому важливо загустити начинку борошном або кукурудзяним крохмалем. Ви також можете спробувати абсолютно непечений варіант, додавши желатин в сир і давши йому застигнути на корпусі або дитячих бісквітах.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.