Зміст статті

  • Чи можна їсти сирники при схудненні?
  • Duckan syrniki для нападу
  • Рецепт сирників Дюкан
  • Чізкейки в мікрохвильовці
  • Дюканські сирники в духовці
  • Чізкейки по Дюкану без висівок
  • Чізкейки з висівками
  • Чізкейк з кукурудзяним крохмалем
  • Млинці з сиру по Дюкане

Завдяки вживанню нежирного сиру, млинці з сиру Дюкан можна вживати в будь-який дієтичний день, і вам не доведеться турбуватися про те, що страва завдасть шкоди фігурі. Продукти, винайдені французьким дієтологом, мало чим відрізняються від звичайних: вони ароматні, рясні, ніжні та солодкі.

Чи можна їсти сирники при схудненні?

Це питання актуальне для тих, хто намагається не набирати вагу і наближає свої параметри до ідеалу. Є сирні коржі, дозволені для схуднення, головне - зменшити їх жирність до мінімуму: спекти або посмажити сирники, додавши краплю оливкової олії. Наприклад, м’який і легкий сирний десерт можна приготувати відповідно до дієти Дюкана на будь-якій фазі дієти, але під час чергування його все одно можна доповнити смачним соусом з ревеню: тушкуйте з корицею, збивайте блендером і подавайте як корисний соус, що не містить фруктози.

Duckan syrniki для нападу

З коротким, але ефективним періодом, коли ви можете їсти виключно білкову їжу, ті, хто сидить на дієті або збирається навести своє тіло в порядку, знайомі. Незалежно від вашої поточної ваги, будь-хто, навіть п’ятиденна дієта, повинен починати з цієї дії. Сирники за Дюканом для нападу можна використовувати не тільки в активній фазі схуднення, але і при закріпленні результату.

Після дотримання п’ятиденної дієти, яка включає такі етапи, як напад, чергування та фіксація, кожна жінка чи дівчина (і навіть чоловік) прощається зі значною частиною надмірної ваги, що, безумовно, стане стимулом, потужним та ефективним продовжувати худнути. Принадність меню Ducane полягає в тому, що у ньому так багато смачних варіантів страв, а сирники з сиром з різними добавками - яскраве тому підтвердження...

Рецепт сирників Дюкан

Сир є одним з основних компонентів дієтичних продуктів. Рецепти сиру за Дюканом передбачають використання лише нежирного продукту без додавання цукру. Якщо ви сумніваєтесь, що цей вид десерту може бути навіть смачнішим за звичайний солодкий варіант, спробуйте відтворити один із представлених рецептів для сирників згідно Дюкана.

Чізкейки в мікрохвильовці

  • Час приготування: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страви: 252 ккал.
  • Пункт призначення: на сніданок.
  • Французька кухня.
  • Складність: легко.

Тим, хто хоче спробувати приготувати власні страви, розроблені Дюканом, важливо пам’ятати: навіть якщо ви робите десерт замість цукрового піску, до нього слід додати підсолоджувач. Щоб урізноманітнити дієтичний сніданок або полуденок, готуйте сирники в мікрохвильовці: процес приготування максимально простий, а страва виходить дуже апетитним і смачним.

  • вівсяні висівки - 2 ст. л.
  • розпушувач - 0,5 ч. ложки;
  • яйце - 1 шт .;
  • сир нежирний - 100 г.

Спосіб приготування:

  1. Збийте яйце до консистенції густої піни.
  2. Занурте підсолоджувач в яєчне тісто, а потім додайте розпушувач, сир і вівсяні висівки.
  3. Розмішайте заготовку для сирників, розлийте у формочки, поставте в мікрохвильовку на 7-8 хвилин.
  4. Подавайте сирний делікатес "Дуканов", поливши простим йогуртом або сметаною.

чізкейки

Дюканські сирники в духовці

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 313 ккал.
  • Пункт призначення: на сніданок.
  • Французька кухня.
  • Складність: легко.

Доктор Дюкан дозволяє насолоджуватися нежирними продуктами на будь-якому етапі дієти. Класичні готові до вживання сирники по Ducane в духовці мають харчову цінність: білок: 44,63, жир: 6,96, вуглеводи: 14,99. Ці розрахунки вам підходять, якщо ви додаєте стевію та випічку в якості підсолоджувача, не смажте, бо навіть столова ложка олії підвищить калорії до 433 ккал на 100 грам.

  • яйця (або жовтки) - 2 штуки;
  • вівсяні висівки - 1,5 ст. л.
  • стевія - за смаком;
  • олія (при смаженні продуктів) - 1 ст. л.
  • нежирний сир - 200 г;
  • кориця або ванілін - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте всі інгредієнти (крім рослинної олії), зібрані в списку, в мисці, а потім добре перемішайте, щоб вийшло масове пюре.
  2. Розділіть заготовку на невеликі частини, сформуйте бажану кількість сирних коржів.
  3. Покладіть майбутню їжу на деко, поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Перед тим, як розміщувати продукти на деко, бажано накрити їх високотемпературним папером, оскільки при випіканні майже всіх страв за Дюканом використання олії не вітається.
  4. Подавати делікатес можна за 25-30 хвилин.

Чізкейки по Дюкану без висівок

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 264 ккал.
  • Пункт призначення: на сніданок.
  • Французька кухня.
  • Складність: легко.

Французький лікар рекомендує суворо обмежувати добову норму вівсяних висівок для схуднення. Наприклад, під час нападу їх кількість не повинна перевищувати 1,5 столових ложок, а під час чергування - 2 столових ложок. Якщо ви вже з’їли встановлену норму здорової добавки, але вирішили насолодитися десертом, то Dukan syrniki без висівок - це саме те, що допоможе...

  • яйця - 2 штуки;
  • терта цедра лимона - 0,5 ч. ложки;
  • сир - 150 г;
  • підсолоджувач - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. З’єднайте всі інгредієнти, зазначені в рецепті майбутніх сирників. Якщо ви хочете додати до десерту шоколадну нотку: ви можете замінити цедру цитрусових чайною ложкою несолодкого какао, але пам’ятайте, що калорійність та харчова цінність страви трохи зросте.
  2. Подрібнюйте компоненти за допомогою шпателя, поки вони не стануть однорідною масою.
  3. Розігрійте духовку, встановивши температуру на 190 градусів.
  4. Вилийте сирну масу у форму і відправте її випікатися на 20 хвилин.

Чізкейки з висівками

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Калорійність страв: 378 ккал.
  • Пункт призначення: на сніданок.
  • Французька кухня.
  • Складність: легко.

Продукти, запечені в духовці, набагато корисніші для людського організму, ніж ті, які смажать на сковороді. Хорошим прикладом цього є млинці з сиру з висівками замість борошна, рецепт яких винайшов відомий дієтолог П’єр Дюкан. Тим, хто хоче урізноманітнити свій раціон і позбутися проблем із зайвою вагою, допоможе цей покроковий рецепт.

  • сіль - щіпка;
  • вівсяні висівки - 1,5 ст. л.
  • яйця - 2 штуки;
  • нежирний сир - 200 г;
  • підсолоджувач - за смаком;
  • несолодкий йогурт або кефір - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Вмикайте духовку негайно, щоб вона встигла нагрітися до 200 градусів.
  2. Збийте білки до густої піни.
  3. Помістіть сир, замінник цукру в миску, помішуючи, поступово влийте кефір. Після цього спочатку потрібно обережно заважати висівкам, потім жовткам і збитій білковій частині.
  4. Сирок розлити по формах, поставити випікатися. Час приготування може варіюватися від 15 до 30 хвилин; подивіться на розмір сирників тут. Щоб продукти залишались пишними згідно з Ducane, їх слід залишити відпочивати на 10 хвилин у духовці, яка вже була вимкнена.

Чізкейк з кукурудзяним крохмалем

  • Час приготування: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Калорійність страв: 312 ккал.
  • Пункт призначення: на сніданок.
  • Французька кухня.
  • Складність: легко.

Щоб отримати апетитні продукти за Дюканом на сніданок, як на фото, потрібно просто дотримуватися таких простих порад, як, наприклад, додати в тісто крохмаль. Важливо зазначити, що не слід займатися цим видом ласощі частіше одного разу на тиждень, тоді як десерт рекомендується вживати виключно на складному етапі дієти Дюкана, який називається фіксацією. Млинці з сиру та кукурудзяного крохмалю зробити так просто, як це демонструє наступний рецепт.

  • підсолоджувач - за смаком;
  • яйце - 1 шт .;
  • нежирний сир - 200 г;
  • розпушувач - 0,5 ч. ложки;
  • крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Перекладіть сир з ємності в миску, влийте замінник цукру, розпушувач, крохмаль. Покладіть яйця в компоненти, виделкою, ретельно їх втирайте до отримання однорідної маси.
  2. Змастіть каструлю силіконовою щіткою, змоченою в оливковій олії, покладіть сформовані сирки на гарячу поверхню. Смажте кожен з них до гарного золотистого відтінку.
  3. Подавати готовий десерт зі сметаною або влити йогурт, що не містить цукру.

Млинці з сиру по Дюкане

  • Час приготування: 35 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Калорійність страв: 334 ккал.
  • Пункт призначення: на сніданок.
  • Французька кухня.
  • Складність: легко.

Ласощі сподобається тим людям, які втомилися від традиційних одноманітних сирних десертів. Щоб зробити оладки з сиру пікантнішими за дуканом, вам може знадобитися зелень і жменька ваших улюблених ягід. Залишаючи вибір цієї страви, варто врахувати, що ягоди повинні мати мінімальну калорійність, наприклад, чорниця ідеальна.

  • сир домашній - 100 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • вівсяні висівки - 2 ст. л.
  • кефір - 2-3 ст. л.
  • кріп або ягоди - 2 ст. л.
  • підсолоджувач - за смаком;
  • сіль - 0,25 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Перемішайте сир, яйце та вівсяні висівки. Змішайте тісто, а потім розділіть його на дві частини.
  2. Підготуйте ягоди: якщо плоди сухі, то заздалегідь пом’якшіть у теплій воді на півгодини.
  3. Дрібно нарізаний кріп висипте до частини тіста, розімніть з дрібкою солі. Надішліть нарізані ягоди та трохи підсолоджувача до другої половини.
  4. Можна почати термічну обробку млинців з сиру - їх можна смажити, вливаючи на сковороду невелику кількість рослинного (або оливкового) масла або запікати в духовці при 200 градусах близько 25 хвилин. Варто зазначити, що приготування в духовці вважається більш прийнятним під час дієти.

Увага! Інформація, представлена ​​в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не вимагають самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта...