Ожиріння та надмірна вага - це проблема здоров’я, яка у східних країнах ледь досягає цифри 3%; Але яка дієта у азіатів, яка, незважаючи на багатість вуглеводів, здатна залишатися худою?

До 2017 року, за даними Центрального розвідувального управління США (ЦРУ), Японія посідала друге місце у світі за тривалістю життя - 85,3 року, тоді як Мексика становила 90 - 76,1; Хоча беруться до уваги різні фактори, здоров’я - один із них.

Порівняно з нашою країною, де, за даними Інституту соціального забезпечення та обслуговування державних службовців (ISSSTE), ожиріння та надмірна вага страждають на 70% населення, можна сказати, що дієтична модель країн Азії може бути прикладом для наслідування.

Між вуглеводами та борошном: який раціон харчування азіатів?

Дослідження 80 тис. Людей Токійським національним центром охорони здоров'я та медицини, опубліковане в журналі BMJ, показало, що люди, які приймають стиль харчування, такий як Японія, мають на 15% більшу тривалість життя порівняно з тими, хто цього не робить.

Студенти відповіли на анкету, яка стосується їх способу харчування та способу життя. Він базується на декількох факторах, наприклад, на якості їжі, порціях та рівні активності японців.

Важливо наголосити на культурній різниці між Сходом та Заходом. У таких країнах, як Японія, з приходом буддизму в 6 столітті споживання тваринних білків було заборонено законом.

Крім того, введення таких культур, як соя та рис, стало основними культурами і було включено в раціон.

Чай також впливає на все це, він настільки традиційний, що навколо цього напою навіть роблять спеціальні церемонії та продукти, і відомо, що користь від цього величезна.

Нарешті, фізична активність має велике значення. Японці ходять приблизно 7 тисяч кроків на день. Існують навіть дослідження, які говорять, що перевищення бар'єру в 10000 щоденних кроків відображається у зростанні користі для здоров'я, і ​​в Азії це питання контролюється.

азіатська

Секрет перевернутої піраміди

Хоча в західному світі існують різні типи дієти, які охоплюють майже весь спосіб життя, такі як середземноморська дієта, є й інші способи бути здоровими.

У Мексиці ми знаємо, як правильно харчуватися, що є ініціативою Міністерства охорони здоров’я, спрямованою на те, щоб допомогти нашій їжі знаходити рівновагу.

Так само, як ця страва існує, в Японії існує перевернута піраміда що для зручності тих, хто її виконує, не тільки говорять про групи продуктів, але й згадуються страви. При цьому пріоритет віддається зерновим культурам, і рекомендується споживати від 5 до 7 порцій вуглеводів щодня.

Читати:

-10 продуктів, які ви хочете включити у своє меню, щоб бути здоровими.

Продовжуйте 5-6 порцій овочів, а потім 3-5 порцій риби та м’яса. Найнижчою ланкою є дві максимальні порції молочних продуктів і фруктів. Увінчуванням цієї перевернутої піраміди є вода і чай без обмеження споживання та фізичної активності, що рухає цю систему.

Є деякі характеристики, які ми повинні враховувати, щоб ця дієта була ефективною, і при надлишку вуглеводів проблем із ожирінням не виникає.

Деякі з них полягають у тому, що жодного разу немає більше насичених жирів, ніж пропонується, дуже мало споживання молочних продуктів та цукру; Інша річ, що враховує, - це спосіб приготування: більшість страв обсмажені, варені і з невеликою кількістю олії.

Інші відсутність, яку ми бачимо, - це ковбаси, які не є частиною їхнього раціону, а також вживання маргаринів, вершкове масло та вкорочення.

Хоча кожен організм повинен дотримуватися дієти, яка відповідає їхньому способу життя, харчовим потребам та процедурам, варто знати, що азіатська дієта може бути чудовим варіантом для збереження здоров’я, активності в Інтернеті та активності.