Zdravoschudnut.sk
На початку я хотів би відзначити, що я не маю нічого проти вегетаріанців та веганів! Моя стаття не стосується оцінки та розгляду типу дієти, яку ви їсте. Я просто хотів дати вам вагомі докази та відповідь на питання, чому б не бути веганом і чому ви також повинні їсти м'ясо.!
Звичайно, якщо ви не вживаєте один вид м’яса з етичних чи релігійних міркувань, це зрозуміло, але вам слід подумати про вживання інших видів м’яса. Виключення тваринного білка є загрозою для здоров'я ...
Чому б не бути веганом?
Люди є всеїдними, і тому ми еволюціонували таким чином, що для нас природно споживати тваринні, а також рослинні продукти та продукти. Твердження веганів про те, що споживання таких продуктів, як риба, яйця, молочні продукти або саме м’ясо, є шкідливими для людського організму, є не зовсім доречним та правильним. У мене є нескінченна кількість аргументів проти цього твердження, і я негайно розкрию їх вам.
Людина споживає тваринну їжу споконвіку, не сотні, тисячі, а можливо мільйони років. Більшість хронічних захворювань, таких як надмірна вага, ожиріння, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання та рак, є відносно новими захворюваннями. Тож немає сенсу звинувачувати «нові» проблеми зі здоров’ям та хвороби у продуктах, які ми вживаємо так довго.!
Я не сумніваюся в інтелекті більшості вегетаріанців та веганів. Зрештою, більшість із них намагаються зробити цей світ кращим для проживання. Але є й ті, хто обманює не лише себе, а й оточуючих про свою правду про здорове харчування, виключаючи м’ясо та продукти з нього. З моєї точки зору це вже неприйнятно.
Вегани кажуть, що червоне м’ясо шкідливе
Вегани непритомніють до нескінченності, оскільки червоне м’ясо шкідливе і викликає інфаркт та діабет 2 типу.
Однак два великі дослідження спростовують ці "веганські" аргументи. Дослідження, проведене Гарвардським університетом на великій вибірці з 1218 380 учасників, і друге європейське дослідження на вибірці з 448 568 учасників прийшли до висновку, що вони не виявили зв'язку між необробленим необробленим червоним м'ясом та хворобами серця, діабетом або ризиком передчасної смерті. Безперервність була знайдена лише для промислово обробленого м’яса!
Якщо ви зацікавлені в дослідженнях, перше було проведено під керівництвом Майка Р. у 2010 році, і ви можете знайти повний звіт тут. Другий був виконаний під керівництвом Рормана С. у 2013 році і його можна знайти тут.
Вегани кажуть, що ви набираєте вагу від м’яса
Як і в першому твердженні, тут вегани стверджують, що ви отримаєте м’ясо.
Це твердження не відповідає дійсності, оскільки дієти з високим вмістом білка, а також м’ясо містять багато білка, який допомагає зменшити вагу, а не навпаки! Наша високобілкова дієта PROTISSIMO також базується на цьому принципі. Оскільки чим більше ваше тіло відчуває ситості, тим менше калорій ви споживаєте, і в той же час білки прискорюють ваш метаболізм.
Багато досліджень підтверджують, що велике споживання білка автоматично призводить до втрати ваги. Тож м’ясо і особливо нежирне м’ясо чи інші продукти тваринного походження є найкращим джерелом якісного білка.
Вегани стверджують, що споживаний з їжею холестерин шкідливий для здоров’я
Дослідження вивчали цей холестерин та його вплив на рівень холестерину в крові. Холестерин у продуктах харчування може дещо підвищувати вміст твердих частинок у деяких людей. Серед 263938 учасників дослідження не було виявлено зв'язку між яйцями (з високим вмістом холестерину) та ризиком серцево-судинних захворювань.
Вегани кажуть, що їжа з низьким вмістом вуглеводів небезпечна
Більше 20 досліджень показують, що їжа з низьким вмістом вуглеводів призводить до ефективної втрати ваги і, як правило, покращує багато маркерів здоров'я, таких як холестерин ЛПВЩ, тригліцериди, кров'яний тиск і цукор у крові.
Тож твердження про те, що їжа з низьким вмістом вуглеводів небезпечна для людського організму, недоречне.
Вегани стверджують, що насичені жири підвищують рівень холестерину та викликають захворювання серця
Навпаки! Насичені жири насправді підвищують рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший") і знижують рівень холестерину ЛПНЩ, що є перевагою.
Дослідження 2010 та 2014 років не виявили зв'язку між насиченими жирами та хворобами серця.
Ви можете побачити їх оригінал тут:
Вегани стверджують, що корисна для веганської дієти корисна їжа полягає в опущенні продуктів тваринного походження
Веганська дієта є здоровою, оскільки виключає харчові продукти, що переробляються промислово, рафінований цукор, рафіноване борошно, трансжири та рослинні олії. Це правда. Але це не має нічого спільного з вилученням з раціону продуктів тваринного походження.
Твердження про те, що вегани в середньому здоровіші за тих, хто споживає інші продукти, також відповідає дійсності. Але правда не в тому, що вона спричинена твариною, а перероблена промисловим способом! І в цьому різниця.
Вегани стверджують, що всі необхідні поживні речовини ви отримуєте з рослин
Це також не відповідає дійсності, оскільки є багато поживних речовин, які ви не можете отримати від рослин. У рослинах ви не знайдете вітаміну В12, жирних кислот Омега 3 та вітаміну D3.
Звичайно, їх можна споживати з добавками, але не безпосередньо з рослин.
Дослідження показали, що до 83% веганів не мають достатньої кількості вітаміну В12. Вони також мають менше вітаміну D, ніж не вегани, до 74%. Омега-3 жирні кислоти також мають на 53-59% менше порівняно з "всеїдними"
Вегани кажуть, що молоко шкідливо для кісток
Багато веганів вважають, що споживання молока та молочних продуктів сприяє розвитку остеопорозу. Вони стверджують це на підставі того, що білки є кислотоутворюючими. Звичайно, якщо ви споживаєте 2 літри молока на день, це не корисно для здоров’я. Зрештою, жодна крайність не є здоровою і правильною.
Але дослідження показали, що хоча споживання молока не є важливим для здоров’я кісток, воно не є шкідливим або навіть шкідливим для вашого здоров’я.
В кінці
Що сказати на завершення. Думаю, вам не потрібно більше аргументів, чому б не бути веганом? Є ще багато аргументів та справді обґрунтованих доказів досліджень, але я не буду вас цим обтяжувати. Це було базовим, і я думаю, що достатньо