Я вже кілька разів згадував вам, що коли я починав вправи, доступність інформації була дуже слабкою. Ми покладались головним чином на отримання інформації від більш досвідчених тренажерів.
Однією з порад було: "Якщо ти хочеш рости, ти повинен їсти!".
Хороша порада. Практичний. І я погоджуюся з нею донині. На салаті з руколи з стружкою пармезану ще ніхто не побудував вражаючої фігури.
Класичне питання, однак, яке спадає на думку - після того, як м’язи тягнуть до майбутнього Mr. Олімпія - з'явилася, було "Але що їсти?".
Зазвичай ми отримуємо відповідь на це запитання в тому сенсі: «Це не має значення. Їжте, скільки можете ». Іноді були курячі грудки з рисом (що мене завжди лякало).
На початку я не думав про ці рекомендації. Зрештою, хто б поставив під сумнів поради когось, чия окружність шиї дорівнювала окружності мого пояса?
Однак пізніше моя наукова душа виявилася, і це твердження почало мене гризти. "Скільки можна з'їсти? Зрештою, для набору м’язів повинні існувати «кращі» і «гірші» продукти ».
Коли у мене це не вийшло, я наважився звернутися безпосередньо до авторів цих порад.
Їх відповідь була, що це не мало значення, тому що Калорії - це калорії, і одна - це те, з чого вона походить. Важливо, щоб їх було якомога більше. Або менше, якщо ви хочете спалювати жир.
І саме тут народився міф.
З тих пір, як я зустрів цю раду, минуло більше 12 років з тих пір, як я дотримувався цього правила, і я залишив це правило безглуздим.
Спочатку він мені сподобався, і я припускаю, що з тієї ж причини він може вам сподобатися. Мені подобалося вірити в ідею, що я можу мати піцу замість рису або 2 хрусткі багети замість картоплі.
Мені також сподобалась ідея, що я можу поповнити щоденне споживання калорій шоколадом або морозивом. І це мене абсолютно порадувало, коли я виймаю з меню овочі, бо це непотрібні калорії. А хто хотів би овочів?
Пізніше, коли я буду тривалий час застоювався, страждав від різних проблем зі здоров’ям, а крім того, я довго не любив їсти, Я почав шукати.
Ознайомившись з тим, як працює людський організм, які процеси в ньому запускаються - яка їжа, після експериментів з різними дієтичними процедурами, з різними харчовими добавками і після довгих годин вивчення роботи найкращих світових тренерів та лікарів, я прийшов до висновок - походження калорій має значення. Екстремальний.
Якби такий підхід був вірним, ми могли б першими виключити овочі зі свого раціону. Калорійність майже не має, а тому непотрібна, оскільки вона замінює продукти, які є більш калорійними.
Однак овочі займають незамінне місце в нашому раціоні з кількох причин. Він містить різні ферменти, але клітковину зокрема забезпечує рівновагу у нашому раціоні. Якщо хтось регулярно обробляє 300 г стейка, а його порція овочів є щоденним листом римського салату, в довгостроковій перспективі він базується на проблемах.
Якби такий підхід був вірним, не мало б значення, гарніром був би багет чи солодка картопля (за умови, що ви регулюєте кількість відповідно до калорій). І це не має значення, адже потрібно врахувати, що такий багет не приносить користі здоров’ю травного тракту, що в свою чергу призводить до системного запалення та зменшення поглинання поживних речовин, що призводить до (також) порушення регенерації.
На відміну від них, солодка картопля допоможе вам відновити важкі тренування (або день) без шкоди для травного тракту та інших пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям.
Якість має значення.
Якщо "калорія є калорією", не буде важливо, яку їжу ви їсте в різні дні. Я маю на увазі, якби ви задовольнили свої потреби в калоріях, не мало би значення, якщо ви їли курячі грудки з рисом цілий місяць 3 рази на день.
І це не має значення через непереносимість їжі - одна з найпоширеніших причин, чому люди не можуть позбутися жиру, набрати м’язову масу або чому у них постійно виникають різні ускладнення здоров’я. Найпростіший спосіб побудувати непереносимість їжі? Щодня включайте одні і ті ж продукти.
Крім того, різні продукти містять різне співвідношення інших речовин (CLA, вітаміни, мінерали тощо), і ви можете запобігти різному дефіциту, обертаючи їжу. Частково.
Різноманітність - це основа.
Якби ми продовжували дотримуватися цього підходу, неважливо, чи будете ви їсти всю свою щоденну порцію вуглеводів на сніданок або вечерю.
Знову ж таки, це не має значення, тому що правильний час прийому їжі (Я не маю на увазі, що обід повинен бути рівно 11:59:54, але час протягом дня) є екстремальний важливо для підтримки нашого природного біоритму та для правильний рівень і виробництво ключових нейромедіаторів.
Час є ключовим.
Як бачите, калорії - це не калорії, і це залежить від їх походження. 500 ккал шоколаду в організмі виглядає абсолютно інакше, ніж 500 ккал смузі з якісних інгредієнтів. Також слід враховувати час та обертання їжі.
Але як це все знати?
Я підсумував свій багаторічний досвід у стратегію харчування Стратегія прогресу. Приєднуйтесь до сотень людей ця стратегія вони спростили свій раціон, щоб це не надто обтяжувало їх, але в той же час, щоб вони відповідали своїм цілям. Хоча ми не підраховуємо калорії (черговий залишок з 90-х, від якого багато хто не хоче відмовлятися), ми звертаємо увагу на їх якість, обертання та правильні терміни. І на додачу до цього - ми із задоволенням їмо.
Якщо ви знайшли корисну інформацію в статті і вам сподобалась, перейдіть на сторінку "Культура прогресу" за адресою Facebook "Мені це подобається" і поділіться цим з коханими. Інформації буде набагато більше.
Якщо ви зацікавлені отримувати всі новини безпосередньо на свою електронну скриньку, введіть нижче своє ім’я та електронну адресу.