Сумніви щодо того, що можна, а що не можна їсти, переповнюють вагітних жінок, і це було видно з дослідження, яке показало, що 6 з 10 вагітних не дотримуються рекомендованої дієти, щоб уникнути захворювань
Надлишок інформації, як правило, не корисний за яких обставин. І не тягніть істерику. Або приймати практики, які не схвалені професіоналом. Існує тотул revolutum причин, характерних для виняткової ситуації, в якій вони живуть, які призводять до того, що шість із десяти вагітних жінок не дотримуються рекомендованої дієти для вагітних; принаймні, так видно з висновків VIII дослідження "Сприйняття CinfaSalud" та звички іспанських жінок під час вагітності, в якому взяли участь понад 2400 іспанських жінок. Правда полягає в тому, що якщо раніше брак знань змусив значну частину вагітних жінок робити незліченні помилки зі своїм харчуванням, то зараз ситуація змінилася таким чином, що деякі навіть припиняють приймати продукти, які зовсім не шкідливі. Виникає с Шинка Серрано, яку можна їсти у вареному вигляді; сира риба, яку потрібно було заморозити за 48 годин; або пастеризовані сири, що їх можна приймати всередину протягом цього періоду. У будь-якому випадку, дієтолог Фатіма Бранко це зрозуміло це конкретний момент, коли краще помилитися на стороні обережності, особливо якщо ми збираємось їсти поза домом.
Цей фахівець пояснює, що при дотриманні відповідних вказівок вагітна жінка може їсти майже будь-який тип їжі, але при консультаціях вона воліє вето на певні продукти, щоб уникнути помилок і, перш за все, щоб вони не їли їх у ресторані. «Ви можете дуже добре вимити салат вдома, і нічого не відбувається, але ви не знаєте, як вони будуть ставитися до продукту зовні». Крім того, він запевняє, що багато разів вагітні жінки не знають, яку пораду прийняти, оскільки багато разів показання, які їм дають, суперечливі. «Я зіткнувся з пацієнтами, які кажуть мені, що акушерка або гінеколог, наприклад, сказала їм, що вони можуть приймати шинку Серрано, якщо це Чінко Джотас. І я кажу: токсоплазма є і в поганій шинці, і в хорошій, яке з нею відношення? ".
Токсоплазмоз - саме одне із захворювань, яких найбільше бояться майбутні матері; не дивно, що це може мати надзвичайно шкідливий вплив на плід. Це паразит, присутній у сирому, недостатньо обробленому або напівфабрикатному м’ясі. Його також можна знайти в нарізному м’ясі, паштетах, салатах з куркою або шинкою та погано вимитих фруктах чи овочах. Для тих, хто не знає, як жити без шинки, хорошим рішенням може бути її заморожування (принаймні на тиждень), оскільки паразит не переживає екстремальних температур, або вибрати, як це робила Ірен Суарес під час вагітності, їсти його приготовлений. Ця 28-річна дівчина з Ла-Коруньї, у якої кілька тижнів тому народилася її дочка Бріана, виступає за порадами експертів, але також довіряє здоровому глузду. «З вареною шинкою можна приготувати насичені страви, як горох з шинкою; а з іншими ковбасами, також вареними, можна готувати рагу; які здорові та чудові; світ не закінчується, тому що ми не можемо брати їх сирими ", - говорить він.
Обережно, отруєння їжею в полі зору
Що стосується лістеріозу, який спричинений бактерією, що міститься у напівфабрикатах, непастеризованих молочних продуктах, знову ж ковбасах, паштетах, м’ясі, сирій, копченій та маринованій рибі та морепродуктах, суперечка є більшою. І занепокоєння зросло після забрудненої подрібненої м’ясної харчової кризи, яка сколихнула південь Іспанії минулого літа. Це було також тоді Фабіола Мартінес, дружина Бертіна Осборна, розповіла, що страждала на лістеріоз під час вагітності сина Кіке. За матеріалами журналу Hola! Венесуелка підозрює, що вона може бути заражена, проковтнувши непастеризований сир, виготовлений з сирим молоком. "Нам знадобилося багато часу, щоб дізнатись, коли ми з’ясували, плацента вже забруднена, а Кіке страждає септицемією, що стало причиною передчасних пологів", - пояснила Фабіола. Ваша дитина страждає на наслідки цього захворювання.
Уникайте не маркованих сирів
Сама Бранко згадує, згадуючи про сири, випадок Фабіоли Мартінес і рекомендує вагітним приймати лише пастеризовані. І щоб все було простішим, він стверджує, що найкраще уникати не маркованих сирів. Саме це питання стояло у Суареса протягом багатьох місяців. Якби вони не мали етикетки, я б не споживав сир, про який йде мова. «Ви намагаєтесь зробити це правильно, але, наприклад, я не знав, що робити з козячим сиром, дуже пліснявимДійсно, з козячого сиру краще їсти лише той, який добре приготований і не має шкірки. Дора, ще одна новоспечена мати, яка також народила в минулому місяці, шкодує, що деякі етикетки на сирі не надають усієї необхідної інформації. "Хоча всі сири супермаркету пастеризовані, я знайшов багато марок тертих сирів, на яких цього не було, і я перестав приймати їх, оскільки вони не давали мені безпеки". Дора визнає, що її одержимістю під час вагітності, однак, були овочі, зокрема салат, оскільки його їдять сирим. Саме тому він вирішив придбати дезінфікуючий засіб, який на п’ять хвилин помістив овочі у воду і дуже добре вимив їх, щоб уникнути проблем.
Суарес, зі свого боку, ще одним сумнівом, з яким вона зіткнулася під час вагітності, було те, чи може вона приймати "консервований анчоус або анчоус". Бранко різкий. «Що стосується анчоусів, вагітна жінка не схильна до ризику більше, ніж інша людина, але рекомендується не приймати його за анісакі, якщо він раніше не був заморожений або приготований. Деякі продукти з морепродуктів, які я виключаю з раціону вагітних пацієнтів, є двостулковими молюсками, оскільки вони, як правило, концентрують віруси, токсини та забруднювачі, які можуть спричинити гастроентерит і це, у випадку вагітної жінки, може серйозно засмутити. І від однієї кишкової інфекції до іншої, оскільки ви також повинні бути особливо обережними при сальмонельозі, який генерується бактеріями, що містяться в стравах, приготованих з сирими яйцями, такими як соуси, майонез або домашні десерти.
Чи можна вагітним пити настої? Чому мультиварки краще?
Якщо до цього моменту хто, хто найменше чув про можливі ускладнення, які можуть виникнути внаслідок споживання деяких з цих продуктів, тип продукту, який поставляється зараз, здивує не одного і одного. Серед наборів продуктів, які Бранко воліє відкладати в період гестації, є настої. «Вони все ще є рослинами, які справляють сильний вплив на організм, і, хоча не всі з них мають бути шкідливими, у супермаркеті ми зазвичай знаходимо суміші різних трав; тому, щоб уникнути сумнівів, краще прибрати їх на деякий час ». Те саме стосується і кофеїну: «Нічого не трапляється, якщо ви випили кави, але якщо ви звикли пити п’ять на день, зменшуйте», Рекомендує цей експерт.
А що робити вагітній веганці? Незалежно від етичних приписів, дієтолог однозначно проти дотримання цієї дієти під час вагітності. «Для мене це безвідповідально; принаймні, я думаю, що протягом тих місяців я повинен приймати молочні продукти та яйця та більше, звичайно ».
Що стосується кількості, Бранко рекомендує ігнорувати міф про те, що вам доведеться їсти за двох. Насправді він запевняє, що в першому триместрі на рівні харчування потрібно їсти таку ж кількість, до якої звикла жінка, якщо вони знаходяться в межах здорових показників.