Це так, ніби ми були заздалегідь визначені. Худим людям часто важко набрати вагу і навпаки. У чому причина?
Це щось парадоксальне, людям із зайвою вагою важко схуднути, але це те, що худим людям також важко набрати кілограми. Це так, ніби наша генетика нас хитрує. Однак, крім генів, задіяні також фізичні та дієтичні звички. Як говорив відомий генетик: "Гени можуть заряджати пістолет, але ми - ті, хто натискає на курок".
Багато разів ми чули таку фразу: "скільки б я не займався, я не худну". Начебто: "Ну, мій метаболізм дуже вдячний, скільки б я не їв, я не набираю кілограми". Як ми говоримо, генетика, особливо на гормональному рівні, має великий вплив, але звички, які ми маємо, також зіграють важливу роль.
Наші предки використовували хитрість "ощадливий ген" як безпечна поведінка для виживання в часи дефіциту. Ті, у кого, скажімо, генетична схильність може тривати довше під час голоду, оскільки їхні тіла, як правило, накопичують більше жиру, маючи більше запасів у важкі часи. Так само жінки були б більш родючими у важкі часи, що забезпечило б стійкість тим, хто має такі генетичні характеристики.
Зараз ми вже не в часи дефіциту, принаймні в першому світі. Зовсім навпаки, ми живемо в часи достатку їжа і найскладніше - схуднути, а не тримати її. Здається, те, що раніше врятувало нам життя, зараз відіграє нам фокус як метаболічні захворювання.
Однак з хорошим планування дієти та фізичних вправ, Досягти можна всього, як схуднути, так і набрати його (здоровим способом). Цікаво, що парадокс товстіння та схуднення у різних людей тепер ми знаємо, що генетика має робити, але це не щось непоправне, а просто одна з наших особливостей.
Зараз від нас залежить, як стикатися з генетикою з часом достатку їжі, який нам довелося прожити. Раніше мова йшла про виживання, а зараз, на щастя, це про здобуття років життя за допомогою хороших звичок.