Проста ковбаса може вбити дитину.
Більшість дітей люблять хот-доги. Фактично, Це одна з небагатьох продуктів, яку вони зазвичай їдять, не ставлячи занадто багато сумнівів. Крім того, їх дуже легко приготувати, що пояснює, чому багато батьків часто вибирають їх, будь то для перекусу, обіду чи навіть для вечері своїх дітей. Однак що більшість людей не знають, що ковбаси можуть бути дуже шкідливими для здоров'я найменших, а в деяких випадках вони навіть можуть поставити під загрозу своє життя.
Ризик задухи та задухи
Ковбаси багаті насиченими жирами та сіллю - двома речовинами, які пов’язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Крім того, вони забезпечують велику кількість калорій, що збільшує шанси розвитку ожиріння, небезпечного фактора ризику для інших проблем зі здоров’ям, таких як діабет, порушення обміну речовин та високий кров’яний тиск. Однак це навіть не найбільший ризик цієї їжі.
Насправді, чи знали ви, що хот-доги - це одна з продуктів, яка щороку призводить до найбільшої смертності дітей від задухи? Це підтверджує Іспанська асоціація педіатрії первинної медичної допомоги, яка рекомендує уникати вживання сосисок дітям до 3 років і зменшити його дітям до 5 років. Крім того, вони радять, що коли ковбаси пропонують дітям, це повинно знаходитися під наглядом дорослого, який може швидко діяти у разі задухи.
Експерти пояснюють, що такий ризик обумовлений формою та круговим діаметром ковбас, який ідеально відповідає розміру трахеї маленьких дітей, особливо якщо її нарізати скибочками. У цих випадках, якщо діти погано жують ковбаски, Вони можуть створити своєрідну пробку в дихальній трубі, яка блокує проходження повітря, викликаючи задуху і, в гіршому випадку, смерть.
Збільшує ризик розвитку хвороб, що загрожують життю
Дослідження, проведене в Університеті Південної Каліфорнії, виявило це діти, які їдять більше 12 хот-догів на місяць, мають у 9 разів більший ризик розвитку дитячого лейкозу. Дослідження також цитувало інші дослідження, які показали, що діти, батьки яких часто їли хот-доги до зачаття, або матері яких їли хот-доги на тиждень під час вагітності, частіше розвивали пухлини мозку в дитячому віці.
На думку фахівців, це пов’язано з тим, що ковбаси хот-догів містять велику кількість нітритів - речовини, яка використовується для збереження їжі та збереження її свіжості. Було показано, що коли ці нітрити поєднуються з аміном, присутнім у м’ясі, утворюються N-нітрозосполуки, які є високо канцерогенними. Фактично, кілька досліджень пов'язують його частий прийом всередину з більш високим ризиком раку сечового міхура, шлунку, мозку та стравоходу.
Відповідно до цих результатів, нещодавно Всесвітня організація охорони здоров’я включила ковбаси до списку надзвичайно небезпечних канцерогенів, порівнюючи їх з іншими такими токсичними продуктами, як тютюн або азбест. Його рекомендація - повністю виключити їх з раціону, особливо це стосується дітей.
Тим не менше, Якщо ваша дитина вже є маленьким коханцем ковбас, вам буде важко кардинально виключити їх із меню. У цьому випадку ви можете поступово зменшувати частоту споживання та кількість сосисок, які ви їсте на тиждень, завжди роблячи ставку на біліші сорти, які зазвичай містять менше інгредієнтів, що шкодять здоров’ю. Ви також можете приготувати інші страви на м’ясній основі, наприклад, домашні гамбургери, які настільки ж смачні, набагато поживніші та корисніші.