. форма чашки важлива для насолоди напоєм.
Світлана Мравцова
Ви вже готуєтесь до свят? Окрім прикрас та їжі, ви точно плануєте напої, алкогольні чи безалкогольні. І саме з напоями пов’язана наша тема. Зрештою, ми вже не студенти, щоб пити шампанське з чайного кухля. Зрештою, келихи є одним з найважливіших елементів культури споживання напоїв. Для насолоди напоєм важливі форма, матеріал, розмір чашки і навіть ніжка чашки. Чашка, призначена для даного напою, розвиває смак та запах напою та показує колір.
Цими днями у вас є можливість отримати ексклюзивний набір чашок Джеймі Олівера у Білла. Обмежена колекція окулярів з високоякісного скла з блискучим блиском може бути вашою. Більше інформації про кампанію та зовнішній вигляд чашок
Колекція містить 5 видів чашок та графина:
(Зображення є ілюстративними)
Ілюстрація фото
Келихи для шампанського
Так, саме ті, які ви готуєте на підносі, вимиті та відшліфовані, так що магія опівнічного тосту не може бути зіпсована. Звичайно, нехай ігристе вино охолоне до приїзду гостей. А потім після півночі насолоджуйтесь бурчанням бульбашок із струнких окулярів на високому стеблі. Келихи для шампанського спеціальної форми - флейта - збільшують інтенсивність і тривалість шипучого, що сприяє сенсорній естетиці.
Графін
Вдома ми часто наповнюємо його, наприклад. домашній лимонад або газована вода з лимоном. Але якщо у вашому списку вин є вино, графин відіграватиме свою головну роль, особливо стосовно червоного вина. Потрібно більше часу, щоб відкрити свої аромати та смаки. Цей процес називається декантацією. Крім того, у старих збірних урожаях це допомагає відокремити осад від рідини.
Ілюстрація фото
Червоні фужери
Якщо ви серед тих, хто все ще плутає келих для червоного та білого вина, пам’ятайте, що для червоного вина келих повинен бути ширшим. Це для того, щоб він міг повноцінно розвивати свій смак. Червоним винам потрібно більше часу і місця, щоб відкрити їх, чому допомагає кружляння в ширшому келиху.
Ілюстрація фото
Келихи білого вина
І навпаки, келихи для білого вина, як правило, трохи вужчі, ніж келихи для червоного вина. Таким чином, він зберігає аромат вина всередині. Біле вино повинно бути належним чином охолоджене, а тримання за ніжку гарантує, що тепло від руки не впливає на рекомендовану температуру вина.
Не забувайте правильно охолоджуватися. Це не просто вигадка сомельє. Занадто висока температура підкреслить алкоголь. Занадто низький рівень пом'якшує аромати та смаки, а червоне вино може мати неприємний гіркий смак таніну. Хоча білий колір зазвичай з холодильника, а червоний - кімнатної температури, це не зовсім так. Білі вина часто подають безпосередньо з холодильника, тоді як червоні вина відкривають при кімнатній температурі. І те, і інше не є ідеальним. Залежно від типу, білі вина слід подавати в діапазоні 5 ° C - 13 ° C, червоні вина 14 ° C - 19 ° C, а ігристі вина 8 ° C - 11 ° C. питання індивідуального смаку, але спочатку добре дотримуватися рекомендованої температури на етикетці напою.
Ілюстрація фото
Низькі чашки
Любителям віскі слід подавати напій у низьких ширших келихах. Склянки для віскі формують для посилення аромату та смаку напою. Ви також можете використовувати склянки для соку або інших лимонадів.
Ілюстрація фото
Високі чашки
Якщо ви хочете, щоб гості мали добрий настрій і розслаблені всю ніч, пам’ятайте, щоб завжди були під рукою безалкогольні напої. І ви можете спробувати змішати в цих келихах чудовий змішаний коктейль.