Не думаю, що ви вкладаєте в нього достатньо солі!
У вас є рецепт пропорції води, яку слід додати до солі, хрону та кропу, а також потрібну кількість сухого хліба для початку бродіння! Ідеально підходить у такому теплому, сонячному місці за два-три дні. Потім його слід процідити та охолодити.
Я не буду вкладати в це нічого іншого, це все одно буде так. Думаю, він починає трохи бродити у воді, добре нагрітій сонцем, ось чому це так.
Насправді, я не їжу кислих огірків, саме через запах бродіння, але мій партнер і син кажуть, що це крутий самокат.
Тоді що ти використовуєш, щоб бути кислим.
(Я чув метод борошна)
Я переніс сюди свої дописи на форумі для кухонних хитрощів, якщо ви вважаєте, що вам також слід завітати туди, тому що є багато розумних ідей:)
349. fiti48 01.07.2009 12:36
Шахта говорить:
Огірок промивають, кінчики обрізають (нарізають посередині, якщо товщі), пучок кропу прополіскують.
Половину пучка кропу на дно склянки, я кладу на нього огірки, тоді як я кидаю в нього 4-5 зубчиків половинного часнику, поверх іншої половини кропу. Потім я наливаю холодну воду, яку зважую назад, у мірну чашку, виливаю її в казан і кип’ятять кожен літр води, рахуючи столову ложку солі. Поки я зварив скибочку хліба (не свіжий наполовину коричневий), я тоді загортаю його в тюль і кладу поверх огірка. Я чекаю, поки солона вода охолоне до теплого, потім виливаю її на огірок, кладу на горловину пляшки для невеликої тарілки і встановлюю на день.
(якщо комусь цікаво, думаю, у моєму щоденнику є фотографія огірка минулого тижня:))
- Детоксикація печінки Коли, чому, як зробити Детокс Очищення детоксикації печінки
- Я хочу кинути палити, щоб схуднути - Чому Ви не можете кинути Віла Аллена
- Що залежить від того, у кого розвивається ревматоїдний артрит, чому болять суглоби у віці 20 років
- Що таке чутливість до глютену і чому блогозин небезпечний
- Схуднути та жир на тілі - Чому худнути та зменшувати жир на тілі