Невід’ємною частиною здорового та збалансованого харчування є споживання потрібної кількості фруктів та овочів, оскільки поживні речовини, які вони містять, є ключовими для збереження нашого здоров’я. Однак важливо завжди намагатися вибирати сезонні продукти, бажано сирі, оскільки таким чином ми можемо зберегти та забезпечити з них найцінніші поживні речовини.
Ми їмо мало фруктів
Згідно з опитуваннями, населення нашої маленької країни вживає надзвичайно мало овочів та фруктів. За даними Центрального статистичного управління (ОГС), у середньому близько Ми споживаємо 45 кг овочів та фруктів, але це нижче рекомендованого значення. На основі рекомендацій принаймні чотири рази на день ми повинні споживати овочі та фрукти сирими з цього принаймні один раз. Це пов’язано з тим, що сирі фрукти мають найбільший вміст поживних речовин, що особливо актуально для сезонних фруктів.
Те, що ми називаємо сезонними фруктами?
Сезонні фрукти або сезонні фрукти означають фрукти, період збирання яких припадає на певний сезон. Взимку ми, як правило, знаходимо менше сезонних фруктів, тому в холодну пору року, крім мушмули або шипшини, багато людей поповнюють щоденне споживання вітамінів екзотичними фруктами. У цей період слід також мати на увазі, що вміст мінеральних речовин у повільно зростаючих овочах та фруктах вищий, ніж у швидкозростаючих сільськогосподарських культур.
Звичайно, ми знаходимося в легшому положенні навесні, влітку та восени. Поки весною скоріше, наголос робиться на молодих, зелених листових овочах літо справжній сезон фруктів. Сюди входять чорниця, полуниця, сливи та яблука, які не тільки варто їсти сирими, але й чудово підходять для тортів або компотів. Досвідчені господині роблять варення зі свіжих, хрустких сезонних фруктів і роблять його на зимові місяці.
У нього сезон у червні наприклад, один з найпопулярніших фруктів: a вишніk. Плід, який не тільки смачний на смак, але й дуже корисний, оскільки серед іншого містить вітаміни А і С, але також має унікальний вміст заліза, магнію і кальцію.
Родич вишні, a кисла вишня, який також дозріває в цей період. Плід, який можна вживати незліченною кількістю способів, насичений вітамінами та чудовими антиоксидантами.
Кислі фрукти популярні влітку, тому червневий сезон живий Червона смородина також, що містить більше вітаміну С, наприклад, апельсини.
Холодніша погода і падіння також прийшов на користь овочів, але не можна нехтувати і такими спеціями, як насіння імбиру або гірчиці.
Які переваги сезонного споживання фруктів?
Вживання сезонних фруктів корисно кількома способами. Один з аргументів - мабуть, важливий для всіх - полягає в тому, що всі плоди сезону є найдешевше, так що це також корисно для вашого гаманця. Крім того, не слід забувати, що більша частина сезонних фруктів постачається від місцевих виробників, тому це буде менш шкідливо для навколишнього середовища і навіть Ви також можете підтримати місцевих виробників. Окрім переваг, слід також згадати біологічні аспекти. Відповідно, природа забезпечує дозрівання плодів, навіть у випадку з несезонними плодами, ми можемо купувати тільки штучно (стиглі газові етиленові) дозрілі плоди. З вищевказаних причин сезонні фрукти вміст вітамінів також вище.
Щоб допомогти вам зорієнтуватися у світі сезонних овочів та фруктів, ми щомісяця готуємо для вас збірку фруктів та овочів місяця. Ми сподіваємось, це допоможе кожному домогосподарству. Тим часом слідкуйте за нами у Facebook, відвідуйте наші магазини або робіть замовлення на нашому веб-сайті.