Джерело зображення, Гетті

чому

На думку ФАО, комахи можуть стати альтернативою щоденному харчуванню людей.

Щоб бути в тонусі, потрібно повноцінно харчуватися і рясно зволожувати. Правило No1.

Але як щодо того, щоб зробити це з хорошим меню бджіл, цвіркунів, гусениць, коників та інших комах?

"Сама ідея думати про годування комахами неприємна, зараз модно приймати їх як дієту, щоб їхати на вправи", - сказала Мартіна Гонсалес, яка біжить на півмарафонах як фанат, BBC Mundo.

Але, мабуть, це не просто мода чи тенденція у світі фітнесу: Продовольча організація ООН (ФАО) десять років тому рекомендувала розпочати включають комах у нашому щоденному раціоні.

"Їстівні комахи оскільки цвіркуни та бджоли містять високоякісні для людини білки, вітаміни та амінокислоти ", - пояснює ФАО на своєму веб-сайті.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Саме «високоякісний білок» привернув увагу любителів фітнесу. Для правильного функціонування організму під час діяльності спортсменам потрібні дві основні речі: хороший запас енергії та хороші м’язи.

Джерело зображення, Гетті

Спортсменам потрібні енергія для фізичних вправ і білки для зміцнення м’язів.

Для перших - прості або складні вуглеводи, такі як макарони, рис і картопля. Для другого - білки. І якщо вони "якісні" набагато краще.

"На жаль, це неминуче: якщо ви хочете мати потужні м'язи найкращий спосіб - поїсти комах"підсумував культурист і особистий тренер Адам Синіцький.

"Коли ви збільшуєте свою м'язову масу і хочете зробити це здоровим способом, вам потрібно відновити шкоду, яку ви завдаєте деяким м'язовим волокнам. Ось чому добре з'їсти додаткову порцію білка, яку комахи можуть дати вам," він додав.

Пропорції

Однією з причин, чому ФАО рекомендує годувати комах, окрім їх поживності, є ще і те, що вони є чудовим варіантом допомогти навколишньому середовищу.

"Наприклад, цвіркунам потрібно в шість разів менше їжі, ніж худобі, в чотири рази менше, ніж баранина, щоб виробляти таку ж кількість білка (при попаданні в організм людини) ", - пояснив він.

І це було б ще однією причиною того, чому є спортсмени, які вирішили харчуватися помилками, які бродять по садах, джунглях та інших місцях проживання.

"Багато спортсменів хочуть зменшити свої вуглецевий слід коли мова йде про їжу для фізичної активності та поїдання комах - це прекрасний спосіб зробити це ", - заявила Шарлотта Л. Р. Пейн, спеціаліст із зоотехніки з Кембриджського університету, Великобританія, BBC World.

Пейн протягом останніх кількох років складав списки харчових цінностей для комах і порівнював їх з багатими білками продуктами, такими як яловичина, баранина, свинина та курка.

Джерело зображення, Гетті

Щонайменше 2 мільярди людей у ​​всьому світі споживають комах у своєму щоденному раціоні.

Що таке зіркова тварина в білку, згідно з його переліком?

"Бджоли. Деякі 500 грамів бджіл містять вищу харчову цінність, ніж та ж кількість яловичини"зазначив Пейн.

Однак бджоли зазнали скорочення глобальної популяції, тому екологічна вигода може бути поставлена ​​під сумнів. Таким чином, експерти розглядають інші варіанти, такі як цвіркуни, гусениці та глисти різних груп.

"За підрахунками, близько 2 мільярдів людей у ​​світі споживають комах і розробляються стійкі системи для їх виробництва, які є менш абразивними, ніж тваринництво ", - сказав Пейн.

У таких країнах, як Мексика та Східна Азія, споживання комах є звичним явищем і закріпилося як загальний елемент харчування, який відповідає їх культурам.

Ризики

Тоді яку користь приносять організму комахи?