Відомо, що для схуднення потрібно їсти менше, але однією з найбільших перешкод для зміни наших харчових звичок є голод.

схуднення

Джерело зображення, SPL

Ясна містить гормон, що пригнічує апетит, і покрита вітаміном В12.

Вченим давно відомо, що в системі регулювання апетиту є ключовий гормон, який називається PYY, який може зменшити бажання переїдати у людей.

Але до цього часу було неможливо знайти спосіб потрапити цю сполуку в кров, щоб допомогти людям, які намагаються схуднути.

Нові дослідження вчених із Університету Сіракуз у США та Університету Мердока в Австралії, схоже, знайшли рішення.

Дослідження, опубліковане в Journal of Medicinal Chemistry (Journal of Pharmaceutical Chemistry) вказує, що використовуючи вітамін В12 як "транспортний засіб" для транспортування гормону PYY, він може проходити через травну систему, не руйнуючись, і досягати крові "неушкодженою".

За допомогою цього методу, кажуть дослідники, тепер можна виготовити жувальну гумку або таблетку, яка потрапляє в організм після збалансованого прийому їжі, пригнічує апетит споживача до наступного прийому їжі.

Це був би інструмент, подібний до того, що в даний час використовується з нікотиновою камедю і пастилами, щоб допомогти людям кинути палити, стверджують автори.

"Ясен, покритий PYY, був би природним способом допомогти людям схуднути", - говорить доктор Роберт Дойл, який керував дослідженням.

Вони могли б з’їсти збалансовану їжу, а потім жувати паличку гумки, щоб відчути ситість, додає він.

Гормональна "маскування"

Гормон PYY - це сполука, що виділяється клітинами шлунково-кишкового тракту у відповідь на їжу.

Коли люди їдять, PYY викидається природним шляхом у кров. Кількість PYY, що виділяється, збільшується залежно від кількості споживаних калорій.

Тобто, чим більше людина їсть, тим більше зростає рівень PYY в крові, а апетит знижується.

Однак дослідження показали, що люди з ожирінням мають нижчий рівень PYY у крові як під час голодування, так і після їжі, ніж у людей із нормальною вагою.

А експерименти, в яких інфузію PYY вводили внутрішньовенно групі добровольців із ожирінням та не ожирінням, показали зменшення кількості споживаних калорій обома групами.

Використання в/в не є практичним інструментом, який допомагає людям схуднути. І до цього часу було неможливо знайти спосіб перорального споживання гормону PYY, не знищивши його шлунковими кислотами.

"При прийомі всередину гормон руйнується в шлунку", - пояснює доктор Дойл.

"І те, що там не знищено, стикається з труднощами при проходженні через кишечник у кров", - додає він.

Новому методу, розробленому командою доктора Дойла, вдається "замаскувати" гормон PYY вітаміном В12, щоб він проходив через травну систему відносно неушкодженим.

"Першим етапом дослідження було показати, що ми можемо доставити клінічно важливу кількість PYY у кров", - говорить дослідник.

"Ми зробили це, і ми дуже раді результатам".

Зараз вчені працюють над тим, як вставити вітамін В12 та систему PYY у камедь або таблетки для прийому всередину, щоб створити харчову добавку, яка допоможе людям почуватися ситими та схуднути.

"Добавка PYY почне випускатися приблизно через три-чотири години, зменшуючи апетит людини, коли вона наближається до наступного прийому їжі", - говорить учений.