Чому під час Великого посту та Великодня їдять так багато солодощів?

їдять

Протягом днів Великодній тиждень Вживання різних солодощів з нашої найрізноманітнішої гастрономії є дуже типовим. Мабуть, найвідомішими солодкими з цих дат є 'Французький тост', про які є дані, що вони були здійснені вже в середні віки, і його назва походить від цього слова тост а цей з латинської торре, Що це означає тост.

Якби ми подорожували півостровом з одного кінця в інший, ми могли б побачити, як у кожній провінції ми знаходимо різні солодощі, які готують у ці дати (торрії, пісні оладки, рисовий пудинг, пестіньос ...), і все це велике споживання калорій.

Але масове споживання солодощів у наші дні не було чимось специфічним та ексклюзивним для Росії Великодній тиждень але з Великий піст (період сорока днів з Попільна середа до Вербна неділя), в якому століття тому було обов'язковим здійснення актів жертвоприношень і покаяння, відомих як "швидко" Y `` утримання ''.

Піст складався з прийому протягом усього Великого посту (крім неділі) єдиного основного прийому їжі на день, і всі, хто досяг 7-річного віку (зараз він становить від 14) до 59-ти, були зобов'язані це робити. Хворі та породіллі також були звільнені.

Зі свого боку, стриманість означала заборону їсти м’ясо в будь-яку п’ятницю протягом усього посту. Попільна середа Y Страсна п’ятниця Це були часи, коли слід виконувати піст і стриманість.

У ті дні дозволялося їсти невеликі порції їжі, виготовлену з яєць, молока (яке раніше було мигдалем, щоб не мати тваринного походження), борошна або меду, і це робилося як споживання енергії, особливо для тих робітників, яким довелося витримати довгий робочий час (який тривав від сходу до заходу сонця) з одним основним прийомом їжі.

Слід зазначити, що протягом останніх десятиліть Єпархія Y Єпископські конференції різних країн робили більш гнучкими норми, що відзначали швидкість та утримання, які слід виконувати.

Сьогодні, незважаючи на те, що людей, які здійснюють цю жертву та покуту, меншість (порівняно з минулим), і що додатковий внесок енергії та/або калорій не потрібен, щоб витримати цілий день без їжі, звичай готувати рясні домашні солодощі стали характерною традицією Великодня.