Поради щодо харчування

Опублікував: Марта Рей 09.09.2018

Марта Рей

Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)

  • У чому різниця між дієтою та світлом? - 12.01.2021
  • Як схуднути живіт? - 11.01.2021
  • Що робити, щоб не відмовлятися від дієти через кілька тижнів? - 10.01.2021

чому
Люди, які намагаються набрати вагу, становлять меншість, оскільки значна частина населення хотіла б схуднути на кілька кілограмів, деякі з виправданням, а інші не так сильно. Але ... чому так легко набрати вагу, а так складно схуднути?

Ще в 1988 році в довіднику для студентів під назвою «Ожиріння та супутні захворювання», написаному професором Джоном Гарроу, зазначалося, що «Більшість людей із ожирінням, які починають дієтичне лікування, відмовляються від нього; серед тих, хто продовжує, більшість не худне, а серед тих, хто продовжує, більшість повертає собі вагу ». Складність дієти, схуднення і не відновлення її пізніше відома вже 25 років. Також давно відомо, що набрати вагу простіше, ніж схуднути, оскільки ми також перебуваємо в середовищі, де є дуже дешеві продукти з високою калорійністю, зручні для приготування та купівлі, за словами доктора Маргарет Чан, директор Організації Світове здоров'я.

Жирова маса пропонує безліч корисних функцій для організму оскільки вони є енергією для зростання, дозволяють розмножуватися, сприяють нормальному функціонуванню нашої імунної системи і навіть забезпечують кращу адаптацію до холоду.

Тому, жирова тканина необхідна для нашого виживання як бути живим і тому, наше тіло має ряд механізмів, що гарантують запас жиру які починаються, як тільки ми голодні.

Що ще іноді виникають генетичні тенденції що може призвести людину до ожиріння, але багато медичних експертів не завжди звинувачують генетичну систему ожиріння, оскільки, на їх думку, часто мова йде про “обезогенні” фактори навколишнього середовища. У будь-якому випадку, експерти підтверджують що ожиріння не винне в ліні чи обжерливості тих, хто цим страждає. Звинувачувати ожиріння в тому, що він хоче, це підходити до проблеми з надто спрощеною точки зору, оскільки в більшості випадків існує безліч факторів, які втручаються в те, що людина страждає ожирінням.

Один з основних факторів, від яких відмовляються від дієти і що ми не втрачаємо вагу, це те, що коли ми голодні тривалі клітини мозку починають харчуватися самі. Це те, що називається аутофагією, яка багато разів трапляється в організмі, коли якогось типу поживних речовин не вистачає, і останні дослідження показали, що вона також виникає на рівні мозку.

Аутофагія трапляється багато при виконанні екстремальних дієт в якій поживні речовини обмежені для організму, і що, наприклад, для отримання білків, які ми не даємо в раціоні, починає руйнувати м’язову масу, отримуючи амінокислоти, присутні в цій тканині.

Будьте на дієті і не пропонуючи достатньої кількості їжі тілу, а особливо мозку, спонукає клітини мозку харчуватися як крайній засіб для отримання енергії, ось що виявили дослідники з Медичного коледжу Альберта Ейнштейна при Університеті Єшиви в Нью-Йорку.

Ця автофагія призводить до того, що, крім усього іншого, спрацьовує бажання їсти Оскільки оксиксигенні нейрони, які виробляються апетитом, активуються, а анорексогенні або гальмівні апетит загальмовуються, що робить нас голодними. Саме через це бажання їсти значно зростає, коли ми сидимо на дієті, найпоширеніша причина відмови від дієти.

Також активізуються регіони мозку, які функціонують із винагородами, такими як їжа надзвичайно важко підтримувати дієту, оскільки їсти те, що нам не слід, вони створюють відчуття задоволення на рівні мозку, яке змусить нас знову і знову падати в нашій «забороненій їжі» змушуючи нас остаточно відмовитися від дієти.

Тіло призначене для економії енергії та її накопичення адже коли вам це потрібно, отже, як тільки ви помітите, що споживання енергії менше, ніж йому потрібно, він стане захисним і використає всю зброю, що знаходиться в його розпорядженні, щоб викликати сильний голод і змусити нас їсти. Насправді це битва проти нас самих, яку часто дуже важко виграти.

З цієї причини ми повинні пропонувати організму всі поживні речовини з усіх груп продуктів харчування і ретельно стежити за тим, щоб наш раціон не був занадто обмежувальним, оскільки чим більше це обмежує, тим більше буде створено механізмів, які змусять нас їсти, і коли ми це зробимо, тим більшою ємністю організм повинен буде зберігати все, що може, і буде вироблятися ненависний ефект відскоку.

Хороша новина полягає в тому, що хороші результати одержують нові дослідження, в яких голод стримується завдяки електричним імпульсам на рівні мозку, що може бути дуже корисним у майбутньому, щоб допомогти людям з ожирінням користуватися всіма цими механізмами, що виробляються голодом. починайте з дієти, що буде дуже корисно, щоб не відмовлятися від неї до того, як це не буде потрібно.

Якщо нам потрібно схуднути лише на пару кілограмів, ми можемо досягти цього, мінімально обмеживши споживання калорій і більше гуляючи протягом двох тижнів, але Коли нам потрібно схуднути на багато кілограмів, найкраще віддати себе в руки професіонала, який дбає про те, щоб усі ті системи оповіщення, які тіло має, коли воно голодує, не активувалися, або нам буде практично неможливо досягти Наша мета.

У Європейському медичному інституті ожиріння ми маємо кілька способів схуднення без хірургічного втручання, в якому пацієнт має команду дієтологів, яка розробить спеціальний план схуднення здоровим та ефективним способом. Запитуйте інформацію без зобов’язань.