Міф про вживання вуглеводів за обідом спростовується цим поясненням
На даний момент ви дізнаєтесь, що дієта оточена міфами. Ви коли-небудь чули, що хлібні крихти жирніше скоринки? Безперечно, як і цей, до ваших вух дійшли багато інших міфів, завдяки яким на вас вплинули. І врешті-решт, все, що ви робите, це адаптувати свій раціон до них, правильно?
Одним з найпоширеніших міфів, і в той же час, як вважає більшість людей, є те, що вуглеводи не можна їсти на ніч. Не рекомендується їсти макарони, рис, крупи або хліб, оскільки це вночі товстіє, ніж якщо ви споживаєте їх вдень. Таким чином, ми швидко набирали вагу, тому що не спалюємо ці калорії і не лягаємо спати безпосередньо.
Але чи справді така віра правдива? Давайте скажемо вам ні, і подивимось чому. Вам слід залишити осторонь турбот, тому що ви можете ідеально їсти вуглеводи на ніч, не набираючи вагу. Ви нам не вірите? Звернути увагу!
Чи шкідливі вуглеводи вночі?
Хоча це правда, що найсильнішим прийомом їжі протягом дня повинен бути сніданок і найм'якший вечеря, ми повинні пам’ятати, що кожна дієта та кожна людина різні. Тому не слід виключати з обіду певні продукти, якщо вони не збираються заподіяти вам шкоди, тобто не слід вірити певним міфам без попередньої консультації з фахівцем у цій галузі.
Все, що вам потрібно зробити, це зосередитися на як це споживання вуглеводів впливає на ваш організм. Все це буде позначено продуктами, які ви приймаєте, і тим, як вони впливають на ваш організм. Існують деякі відмінності, які робили припущення, що роки тому ми краще реагували на вживання цих продуктів вдень, ніж вночі, а отже, і поширена думка, що краще їсти страви, повні вуглеводів, в обід. Але це насправді неправда.
Вуглеводи та їх споживання енергії
Останнім часом існують різні дослідження, які показали, що люди, які харчуються вуглеводами, наступного дня вони мають більше ситості та більші запаси енергії. Це не означає, що тепер ви можете їсти такий тип їжі щодня, щоб прокинутися з енергією, але що ви повинні дотримуватися збалансованої дієти та знати про необхідні калорії. Ви повинні організувати свій раціон розподіленим чином і не захоплюючись міфами.
У цьому сенсі Товариство ожиріння („Товариство ожиріння”) провело в 2011 році дослідження, в якому цей міф про вуглеводи був повністю спростований. У ньому була взята вибірка груп чоловіків і жінок, які споживали вуглеводи, деякі вдень, а інші вночі. Через 6 місяців, дотримуючись деяких рекомендацій, було показано, що ті, хто споживав вуглеводи вночі втратив на 2% більше ваги та жиру, ніж решта.
Це не те, що це найкращий варіант, і саме тому ми повинні робити це щодня, але ви можете бачити це як таке, бо це не найгірше. Все залежить не від часу споживання вуглеводів, а від того, як ви поєднуєте компоненти і для чого ви їх будете використовувати, як це роблять спортсмени.
Тип вуглеводів, ключовий у вашому раціоні
Як правило, переконання, що вуглеводи шкідливі під час обіду, походить від борошно, ультра оброблена та солодощі на ринку. У багатьох випадках, крім забезпечення порожніх калорій, вони виробляють важкі ночі та погане травлення. Тому, якщо ви збираєтеся споживати вуглеводи на ніч, вам слід турбуватися про те, які з них слід їсти.
Наприклад, якщо ви вилучите тарілку з рисом з яйцями і замість цього приготуєте їжу з рафінованого борошна, вам не стане краще. Ви повинні виключити булочки та оброблені та ввести бобові, макарони, овочі або крупи. Таким чином, ви досягнете повністю збалансованої та здорової дієти.
Якщо у вас все ще є питання щодо найбільш доцільної дієти для вас або щодо споживання вуглеводів, натисніть на це відео, щоб відтворити! В нашому I Encounter #EntreNosotras, дієтологи Марина Діас-Наранхо та Аксель Чейнос Мораза розповіли нам про реалізацію певних дієт, які не є доцільними для нашого здоров'я.
Ви можете прочитати більше статей, подібних до Чому ви можете їсти вуглеводи на ніч (БЕЗ жиру), у категорії Здорова дієта в жіночому щоденнику.