Чому високий рівень сечової кислоти є настільки небезпечним?

Згідно з кількома дослідженнями, високий рівень сечової кислоти було доведено як незалежний фактор ризику для обох статей, але сильніше впливає на жінок. Високий рівень сечової кислоти може передбачити початок інших серцево-судинних подій, таких як інсульт, високий кров'яний тиск або інші стани. Подагра - це коли кристали сечової кислоти осідають у суглобах, викликаючи хворобливе запалення.

високий

«Хвороба царів», подагра є проявом високого рівня сечової кислоти. У минулому ця хвороба зустрічалася у багатих (одним із найвідоміших хворих на подагру був Генріх VIII), оскільки лише вони могли дозволити собі вживати рясне застілля, яке складалося переважно з м'ясних страв, із значною кількістю вина та пиво.

Варто знати, що високий рівень сечової кислоти не завжди викликає подагру, тому набагато більше людей страждає від цієї проблеми. Ми також маємо зіткнутися з тим фактом, що ми не тільки ризикуємо матеріального благополуччя, а й ризикуємо високий рівень сечової кислоти. У разі надмірної ваги, ожиріння, рівня сечової кислоти слід перевіряти так само, як жири в крові або рівень цукру в крові, оскільки за останніми вітчизняними опитуваннями, 15-17% населення країни страждає від підвищеного рівня сечової кислоти.!

Що таке "сечова кислота"?

Сечова кислота - один з продуктів розпаду пуринових сполук, що утворюють нуклеїнові кислоти (ДНК, РНК). Половина рівня сечової кислоти, що вимірюється в крові, є кінцевим продуктом метаболізму пуринів, отриманих з їжею, тоді як інша половина походить від процесів розпаду та побудови в нашому організмі.

У здорових людей принаймні 2/3 сечової кислоти, що циркулює в крові, виводиться нирками, менша частина виводиться через кишковий тракт, але вся сечова кислота також міститься в поті. Сечова кислота не накопичується в організмі, доки вироблення та виведення з організму балансують.

Рівень сечової кислоти можна визначити з венозної крові та/або сечі, зібраної протягом 24 годин.

Чому проблема з високим вмістом сечової кислоти?

Чому може розвиватися високий рівень сечової кислоти?

Збільшується вироблення сечової кислоти:

  • при споживанні великої кількості продуктів, багатих на пурини, що також означає надмірне споживання білка (м’яса, риби, субпродуктів),
  • внаслідок захворювань різного походження: лейкемії, анемії, поліцитемії, отруєння свинцем в результаті терапії раку.

У разі зменшення відбору:

  • якщо ниркова екскреція сечової кислоти недостатня: хвороби нирок, діабет,
  • при різкій втраті ваги, коли кетонові тіла пригнічують виведення,
  • в результаті вживання алкоголю, переважно пива та коротких напоїв, що збільшує вироблення сечової кислоти, одночасно зменшуючи виведення.

В результаті споживання наркотиків:

  • як побічний ефект деяких діуретичних препаратів.

Високий рівень сечової кислоти у випадках приблизно У 30% розвивається метаболічний синдром на додаток до "фатальної четвірки" (ожиріння, високий кров'яний тиск, високий рівень жиру в крові, діабет), що також може викликати подагричні скарги.

Як знизити рівень сечової кислоти?

  • Досвід показує, що рівень сечової кислоти може знижуватися під час схуднення (наприклад, у разі метаболічного синдрому). Важливо, щоб швидкість схуднення була повільною, 1-3 кг на місяць, щоб кетони не утворювалися під час спалювання жиру,
  • рекомендується уникати вживання алкоголю,
  • рекомендується уникати надмірного вживання їжі, багатої пурином, слід звертати увагу на вибір якості та вміст пурину в джерелах білка, щоб обмеження жодним чином не призвело до недостатнього споживання білка,
  • у випадку традиційної дієти, приблизно В організм потрапляє 600-1000 мг пурину. Пропонується зменшити його до 100-200 мг на день у більш суворих випадках та до менш ніж 300 мг у менш важких випадках.

Їжа з дуже високим вмістом пуринів (понад 250 мг/100 г): субпродукти, конина, сардини, хек, тунець, форель.

Їжа з високим вмістом пурину (150-250 мг/100 г): курка, індича грудка, свинина, яловичина, баранина, телятина, лосось, оселедець, короп.

Високий рівень сечової кислоти в багатьох випадках можна запобігти здоровим способом життя та дієтою. Впровадження рекомендацій виявилося б вдумливим кроком, оскільки на високий рівень сечової кислоти дієта може впливати на додаток до ліків.

(Джерело: Національна асоціація угорських дієтологів)