більше

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Поділитися Чому з’їдання жмені горіхів більше на день може бути великою підмогою для схуднення

Рекомендуючи вказівки щодо схуднення або контролю, калорії завжди були дуже важливими: відмовитися від більш енергійних продуктів (найбільша кількість жирів або рафінованих вуглеводів) була максимальною для більшості дієт.

Але в міру розвитку науки про харчування стає очевидним значно більше змінних втручається у втрату або збільшення ваги. Важливо не тільки зменшити споживання одних продуктів, але також визначити пріоритети для інших. І це не завжди ті, що мають найменшу кількість калорій.

горіхи є хорошим прикладом цього. Вони мають високу калорійність, оскільки в невеликому об’ємі вони концентрують багато енергії, але, в той же час, вони сповнені корисними поживними речовинами для організму. І, у світлі останніх досліджень, вони є їжею, яку ми повинні мати включити з набагато більшою інтенсивністю у нашому раціоні.

Цього тижня в The British Medical Journal було опубліковано останнє велике спостережне дослідження з цього питання, яке робить важливі висновки, а саме: збільшення споживання горіхів у лише половина порції (14 грам) на день пов’язано з меншим збільшенням ваги та меншим ризиком ожиріння.

Дослідження з майже 300 000 випробовуваних

Дослідження проаналізували взаємозв'язок між споживанням горіхів та приростом ваги майже у 300 000 Американські медичні працівники, протягом останніх двох десятиліть.

Кожні чотири роки, більше 20 років, учасників просили вказати свою вагу та те, як часто протягом попереднього року вони їли одна порція (28 грам) сухофруктів.

Збільшення ваги серед усіх учасників було 0,32 кілограма щороку в середньому, Але більш високе споживання горіхів було пов’язано з меншим тривалим збільшенням ваги та меншим ризиком ожиріння. Зокрема, збільшення споживання горіхів з половину добового раціону було пов'язано з меншим ризиком набору ваги у два або більше кілограми за чотирирічний період, а також на 15% меншим ризиком ожиріння.

Цей ефект здається постійним, не враховуючи інших змін у харчуванні чи способі життя, як вправи або вживання алкоголю.

Чому добре їсти більше горіхів

Автори дослідження застерігають, що, як і в більшості спостережень та досліджень, про які повідомляють самі, неможливо встановити причинно-наслідковий зв’язок, і той факт, що він проводився серед медичних працівників, може обмежити його застосування для інших груп населення. Але висновки відповідають висновки попередніх досліджень.

Якщо населенню рекомендується споживати більше горіхів, вплив на здоров'я населення може бути неабияким

Є кілька причин, чому горіхи є одними з найкращих союзників у нашому раціоні. На додаток до наявності чудовий харчовий профіль, пояснюють автори, вживання горіхів вимагає більших зусиль нашої щелепи, що залишає нам менше енергії, щоб їсти інші речі.

Його високий вміст клітковини затримує час, необхідний для того, щоб шлунок був порожнім, тому ми довше почуваємось ситими. Крім того, він дуже добре зв’язується з жирами, які вже є в шлунку, що змушує нас виділяти більше калорій.

Існує кілька доказів, які також вказують на високий вміст ненасичених жирів у горіхах збільшує витрати енергії в стані спокою, що також може допомогти запобігти набору ваги.

Словом, якщо населенню рекомендується споживати більше горіхів, особливо якщо вони замінюють інші менш корисні закуски, такі як печиво або чіпси, вплив на здоров'я населення може бути надзвичайним.

Добре для вас та довкілля

Це нове дослідження підкріплює пропозицію кількох останніх розслідувань, які спонукали збільшити споживання горіхів, оскільки ми також стикаємося з одним із продуктів, який забезпечує більше і кращих калорій у порівнянні екологічна вартість.

«На додаток до впливу на здоров’я людини, використання екологічно чистих рослинних білків, таких як горіхи та насіння, для заміни тваринних джерел білка може сприяти сприяння глобальній стійкій харчовій системі ", роблять висновок автори дослідження на чолі з доктором Дейрдре Тобіас, з Бригама та жіночої лікарні в Бостоні.

Ми вже знали, що горіхи здорові, але, мабуть, найголовніше, на що вказують ці нові дослідження, - це те, що політика охорони здоров'я повинна перестати зосереджуватися лише на споживанні солі, цукру та жиру, а також на сприяти надходженню цільного зерна, фруктів, горіхів, насіння та овочів.

Зрештою, те, що ми їмо, дорівнює або важливіше ніж що ми не їмо.

Поділитися Чому з’їдання жмені горіхів більше на день може бути великою підмогою для схуднення