Наступне літо пахне чорною основою. Він росте уздовж доріг, на полях і в садах, а його квіти мають сильний ароматний аромат. В даний час база святкує повернення на поле не тільки харчової промисловості, але й медицини. Завдяки своєму солодкому смаку, користі для здоров’я та простоті приготування продуктів з нього він популярний і в Словаччині. Цвісти він починає в червні, тому ви можете заздалегідь підготуватися і придбати інгредієнти для приготування сиропу, чаю або базару.
Квіткова основа особливо підходить для лікувальних цілей, але також використовуються кістковий мозок і ягоди. Що стосується поживних речовин, квіти містять переважно біофлавоноїди, омега-3 жирні кислоти, омега-6 жирні кислоти, вітаміни А і В, пектин, холін та дубильні речовини. За допомогою цих поживних речовин основа набуває своїх противірусних та протизапальних властивостей. Базова квітка багата антиоксидантами та фітохімікатами, які допомагають запобігти пошкодженню клітин вільними радикалами. Також квіти містять антиоксидант кверцетин, який знижує рівень холестерину. Плід містить барвник атокан, який надає їм характерний темно-фіолетовий до чорного кольору. Цей барвник також є антиоксидантом. У фруктах містяться також вітаміни С, В і А. Однак вітамін С втрачається під час варіння. Крім того, фрукти багаті флавоноїдами та ефірними оліями.
Ефекти основи відмінні
Як ми вже вказували, квітка, а також плоди основи містять велику кількість антиоксидантів, які захищають організм від вільних радикалів і уповільнюють старіння організму. Вільні радикали також часто асоціюються з підвищеним ризиком розвитку раку. Сильні антиоксиданти в основі нейтралізують токсини і захищають клітини від пошкодження. База також є чудовим детоксикаційним агентом для нашого організму. Він виводить токсини з організму, а також підвищує потовиділення. Це захищає печінку і покращує її функції. Як і в минулому, сьогодні сироп використовується для полегшення симптомів алергії та астми. Чай з базових квітів є ефективним сечогінним засобом і, у більшій кількості, проносним. Чай - чудовий спосіб полегшити симптоми грипу та застуди. Ви також можете використовувати квіти як захист від деяких видів комах, які відлякуються. Імбирний базовий чай використовується для заспокоєння розуму після насиченого дня.
Базовий сироп