чорна
Невеликі ягоди чорної смородини характеризуються типовим безпомилково особливим ароматним ароматом та смаком.

Це є причиною того, що багато людей їх «проклинають» і не цікавлять цей винятковий ягідний фрукт.

Можливо, досить нагадати, що грона чорної смородини є чудовим сховищем вітамінів та інших корисних речовин. У той же час вони є багатим джерелом енергії, вміст цукру в чорній смородині становить від 5,5 до 7,5%.

Активні речовини

Вони містять найбільше вітаміну С з усіх культивованих фруктів. Зазначається, що на 100 г ягід від 150 до 220 мг вони також містять дуже важливий вітамін Р, Е і В. З пектинів це переважно ресвератрол, більша кількість міститься лише в ожині та ягодах обліпихи. З флавоноїдів це в основному кемпферол, кверцетин та мірицетин, вони також містять дубильні речовини, ефірні олії та ефірні олії, амінокислоти глутамін та аспарагін, а також мінерали, особливо кальцій, залізо, магній, калій та марганець.

Чорна смородина в природі також росте в дикому вигляді, але лікувальну сировину отримують лише з культивованих кущів.

Лікувальні властивості

- вони мають сечогінну та занурену дію

- проти гнилі, артриту та цинги

- допомогти при діареї

- вони зміцнюють шлунок, знімають проблеми з травленням

- позитивно впливають на судини, лікування варикозу

- захищають клітини від вільних радикалів

- зміцнити імунітет, серцево-м’язову діяльність

Завдяки великій кількості антиоксидантів вони є відповідною профілактикою проти деменції, старіння клітин, тканин та органів, інструментом для лікування та профілактики атеросклерозу та зміцнення судин. Вміщені пектини корисні в боротьбі з раком.

Збір та зберігання

Листя та фрукти чорної смородини для приємного аромату та цілющого ефекту є цінною частиною вітчизняних цілорічних сумішей трав’яного чаю.

Якщо ви вирішили доповнити свої трав'яні запаси чорною смородиною, то збирайте молоде листя відразу після цвітіння куща, якщо ви не встигли або хочете поповнити запас, ви можете також після збору плодів, в випадку його збирають лише з середніх гілок. Для чаювання та сушіння підходять тільки стиглі плоди. Зберігайте сухофрукти та листя в добре закритих контейнерах.

Препарат використовується при застуді, кашлі, як сечогінний засіб при захворюваннях сечового міхура та нирок, при ревматизмі, болях у суглобах, при дні знижує надлишок сечової та щавлевої кислоти, при проблемах зі шлунком, при грипі, при захворюваннях печінки та жовчного міхура в гострій або хронічній формі.

  • Чаївони мають дезінтоксикаційну, протизапальну та протисудомну дію.
  • Фруктовий сік має високий вміст вітамінів, підвищує гнучкість судин і стійкість організму до хвороб.
  • Свіжі фрукти є популярним фруктом для виробництва сиропів, варення, мармеладу, але також смачним смородиновим вином.
  • Ідеально спосіб зберігання - заморожування.