Інгредієнти
для чорного російського коктейлю:
6 кубиків льоду, 0,5 дл російської горілки, 0,3 дл кавового лікеру
для білоруського коктейлю:
6 кубиків льоду, 0,5 дл російської горілки, 0,3 дл кавового лікеру, 0,3 дл свіжих вершків
1. Для чорно-російського коктейлю покладіть кубики льоду в старомодну склянку, спочатку налийте горілку, а потім кавовий лікер. Перемішайте коктейльною ложкою. Вкладаємо туди соломку короткого вирізу і вона готова.
2. Білий російський коктейль виготовляється точно так само, за винятком того, що ми змішуємо з ним свіжі вершки.
Хороша порада
- Інгредієнти можна струшувати в шейкері протягом 10-15 секунд.
На відміну від назви, він отримав назву "білоруський" неросійського походження, що стосується громадянської війни в Росії, від основної горілки.
Згідно з історією, Чорноросій народився вперше:
Гюстав Топс був змішаний блендером в 1949 році в барі готелю Metropole в Брюсселі, щоб здивувати посла США в Люксембурзі Перл Места.
Готовий коктейль одним махом прославив ім'я Топс серед змішувачів, у якому важливу роль відіграв також дипломат із великими контактами, який був вражений смаком напою. Таким чином, Black Russian незабаром увійшов до колекції рецептів, де підсумовуються найкращі напої у світі.
Його простота спонукала змішувачі для коктейлів постійно змінюватися, що призводить до незліченних варіацій, таких як збагачений кремом білий.
Популярність останнього значно перевищила популярність оригіналу. Особливо в епоху дискотеки вона продавалася, а потім її азія трохи зменшилася. Відродженню його популярності сприяв фільм «Великий Лебовський» (1998), головним героєм якого став улюблений напій Джеффа «Гарбуз» Лебовського. Сьогодні немає бару, який міг би собі щось замовити.