Нормалізує високий кров'яний тиск і допомагає схуднути на один-два кубики шоколаду на день. Європейська еліта 17 століття вже пила гарячий шоколад як ліки і навіть вважала солодкий сироп афродизіаком.

цілющу

Латинська назва шоколаду або какао-дерева означає їжу для богів. Майя та ацтеки також використовували його для своїх найсвященніших обрядів, таких як народження, одруження та смерть. Європейська еліта XVII століття вже пила гарячий шоколад як ліки і навіть вважала солодкий сироп афродизіаком. Сьогодні величезна індустрія побудована на шоколаді, але замість цілющого ефекту існує безліч міфів про те, наскільки це нездорово. Ми з’ясували, в чому правда.

Чорний шоколад гіркий, але має цілющу дію

1. Хоча в шоколаді є какао-масло, яке є насиченими жирами, вісім досліджень показали, що шоколад з низьким споживанням має тенденцію до зниження рівня шкідливого холестерину або рівня ЛПНЩ у крові. Правда, це було продемонстровано лише у пацієнтів із серцевими захворюваннями.

2. Всупереч поширеній думці, у шоколаді кофеїн не так високий, як у чашці кави. Поки вміст кофеїну в каві становить 80-100 мг, 10 дкг молочного шоколаду - лише 10 мг. Хоча останній також містить речовину з кофеїноподібним ефектом - теобромін - його стимулятор (підвищення артеріального тиску) значно відстає від кофеїну.

3. Недавні дослідження показують, що темний шоколад покращує чутливість до інсуліну, нормалізує високий кров'яний тиск та покращує дисфункцію ендотелію у діабетиків. Крім того, темний шоколад має низький глікемічний індекс (ГІ). Наприклад, 22 із вмістом какао 70% та 45 з молочним шоколадом та білим шоколадом, однак діабетики повинні консультуватися зі своїм лікарем, якщо їдять солодощі.!

4. Згідно з японським дослідженням, вміст какао в шоколаді має особливо антибактеріальну дію, захищаючи таким чином порожнину рота від бактерій, які викликають карієс. Карієс зубів зазвичай викликаний бактеріями в ротовій порожнині, які поглинають і розщеплюють споживаний цукор, тому темний шоколад має набагато менший шкідливий ефект, ніж молочний варіант.

5. Незважаючи на високу калорійність, в деяких випадках шоколад може допомогти вам схуднути, оскільки антиоксиданти, звані катехінами, допомагають нарощувати м’язову масу і тим самим худнути. Згідно з одним дослідженням, ті, хто вживав невелику кількість шоколаду, більше втрачали при подібній дієті та однаковій фізичній активності.

6. Також серед серйозних професіоналів ведуться дискусії, що лише обставини вживання шоколаду - дні народження, інші сімейні заходи змусять дітей, які вживають багато шоколаду, гіперактивними, чи цукристість шоколаду справді відповідальна?.

7. Віра в те, що шоколадні турбонаддуви чуттєвих бажань існують ще з ацтеків, але сучасні дослідження досі не знайшли доказів того, що це справді афродизіак.

8. Шоколад не має харчової цінності, лише порожні калорії. Доводні статті про це вже давно спростовуються дослідниками. Якщо брати лише антиоксиданти поспіль, шоколад теж хороший, адже плитка гіркого шоколаду містить стільки антиоксидантів, скільки півлітра зеленого чаю, 1,5 дл червоного вина або 30 дкг чорниці.

9. Відповідно до загальних рекомендацій, здоровий шоколад має вміст какао не менше 70 відсотків. Однак у тих, хто вживав невелику кількість 50 відсотків темного шоколаду на день у 18-тижневому дослідженні, також спостерігалося значне зниження систолічного та діастолічного артеріального тиску.

Ти знав?

Опитування через Інтернет, проведене понад тисячею дорослих угорців, показує, що майже 10% з них більше насолоджуються шоколадом, ніж сексом.

Покращує інсулінорезистентність

«Корисний ефект темного шоколаду був відомий століттями. Деякі з цих переваг можна пояснити високим вмістом флавонідів - темний шоколад містить більше антиоксидантів, ніж багато фруктів чи соків », - пояснює лікар Сабогерго, лікар загальної практики. «Ці флавоноїди мають дуже потужний антиоксидантний ефект. Це захищає молекули організму від шкідливого впливу окисного стресу. Цей окислювальний стрес відповідає, серед іншого, за корозію нашого спадкового матеріалу, ДНК, а отже, серед іншого, за розвиток пухлин та порушень розвитку. Він також захищає білки нашого організму від окислення вільними радикалами, тим самим уповільнюючи процес старіння, зношування наших внутрішніх органів та більш очевидні зміни текстури нашої шкіри (зморшки, пігментація, зволоження тощо). Завдяки своєму антиоксидантному ефекту вони також модулюють функціонування нашої імунної системи, впливаючи тим самим на захисні сили нашого організму в сприятливому напрямку. Чорний шоколад знижує апетит, покращує резистентність до інсуліну, тим самим покращуючи функціонування вуглеводного гомеостазу в організмі, допомагаючи таким чином підтримувати правильну масу тіла і, можливо, схуднути. (Звичайно, лише в невеликих кількостях. Не перетинати коня. 1-2 кубики на день)

Сприятливий ефект темного шоколаду спостерігався у пацієнтів з гіпертонією та у пацієнтів з підвищеним рівнем холестерину. Однак слід зазначити, що крім призначеної медикаментозної терапії, темний шоколад, який має лише допоміжний ефект, повинен дотримуватися вказівок лікуючого лікаря. Судинний та кардіопротекторний ефекти також обумовлені антиоксидантними флавоноїдами, оскільки запалення в стінці судини та вільні радикали, що утворюються в результаті, також відіграють важливу роль при атеросклерозі.

Чорний шоколад також покращує настрій завдяки вмісту ендорфіну. Але це також чудово в якості подарунка. Наприклад, шоколадний оракул.:)

Більше статей

Ми справді впливаємо один на одного своїми думками та емоціями? Чи може думки з інтенсивним емоційним зарядом насправді досягати і впливати на тих, до кого вони спрямовані? Людство завжди було заклопотане цими питаннями, і насправді ми всі хочемо знати, чи справді любовні думки, щира вдячність, спільна молитва чи медитація мають таку ж силу, як духовні та церковні вчення.

Нір Еял Зачепив c. презентація його книги

На жаль, я не знав автора як телевізійника, не дивився на «Щоденник», але принаймні я міг неупереджено прочитати його книгу.