Бостон, 15 червня (TASR) - Хороша новина для вболівальників: той, хто щодня з’їдає 45 грамів шоколаду, робить добро їх серцю та судинам. Але будьте обережні - це стосується лише .

чорний

15 червня 2004 р. О 9:40 ранку TASR

Бостон, 15 червня (TASR) - Хороша новина для вболівальників: той, хто щодня з’їдає 45 грамів шоколаду, робить добро їх серцю та судинам. Але будьте обережні - це стосується лише темних видів.

Мері Енглер з Каліфорнійського університету давала одинадцяти добровольцям половину плитки (45 грамів) темного шоколаду протягом двох тижнів. Десять добровольців контрольної групи споживали однакову кількість молочного шоколаду.

Чим темніше шоколад, тим більша частка какао. Какао містить рослинні речовини - флавоноїди. Попередні дослідження показали, що ці речовини зменшують згортання тромбоцитів і одночасно розширюють судини.

УЗД показало, що кровоносні судини споживачів темного шоколаду збільшились на десять відсотків. З іншого боку, у людей, які їли молочний шоколад, спостерігалося невелике звуження судин.

Професор Джеффрі Блумберг з Університету Тафтса в Бостоні прогнозує, що, враховуючи позитивні результати, дослідження буде розширено на інші продукти, що містять флавоноїди. "Хорошим джерелом флавоноїдів є не лише шоколад, а й чай, вівсянка та чорниця", - сказав Блумберг.

Однак, на думку професора, споживання надмірної кількості шоколаду не є корисним, оскільки крім флавоноїдів, він також містить багато калорій та насичених кислот, які шкідливі для судин. "Шоколад містить багато флавоноїдів, але він не замінює здорове харчування", - сказав Блумберг.

Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.