Зараз він крутиться

З якоїсь причини ми любимо вірити в такі розбіжні думки, як те, що ви можете схуднути за допомогою шоколаду, що червоне вино насправді корисне для здоров’я або що одна ложка кориці на день вирішує всі наші проблеми зі здоров’ям. Хто знає, чи це так, але настільки впевнене, що питання темного шоколаду вже вивчена наукою, тому стало зрозуміло, що правда полягає в тому, що невелику його дозу можна з радістю включити в раціон.

Чи допомагає, якщо ви змінили спосіб життя і вживали менше калорій, ніж раніше? Або ти все одно мусиш рухатися поруч із нею? Чи солодощі, як шоколад, належать до допустимої категорії, а не насправді допомагають? Можливо, шоколад має здоровий інгредієнт, але це не допомагає схуднути? Нижче наведені всі відомі відповіді на це питання з науки.

згідно

Темний шоколад зазвичай називають здоровим через переважні сполуки, такі як поліфеноли, флаваноли та катехіни. Вже було показано, що низка важливих переваг для здоров’я може бути пов’язана з його споживанням, включаючи покращення здоров’я серця, протизапальну дію та підвищення функції мозку.

Покращує чутливість до інсуліну

Деякі дослідження показують, що темний шоколад може покращити чутливість організму до інсуліну, гормону, який відповідає за виведення цукру з крові, щоб з часом дати нам енергію.

Хоча все ще потрібні додаткові дослідження, деякі менші дослідження також виявили, що темний шоколад може допомогти тримати рівень цукру в крові під контролем і запобігати падінню рівня цукру в крові. Це важливо, оскільки якщо рівень цукру в крові сильно коливається, у нас можуть з’явитися такі симптоми, як вовчий голод після десертів, виготовлених із особливо цукристого білого борошна.

Цікаво, що дослідження показують, що темний шоколад може зменшити тягу і сприяти відчуттю ситості і, зрештою, втрати ваги. У дослідженні 12 жінок запах і споживання темного шоколаду знижували апетит і рівень греліну, гормону голоду.

В іншому дослідженні, в якому взяли участь 16 людей, порівнювали вплив молока та темного шоколаду і виявили, що учасники почувались менш голодними, більш насиченими та більш задоволеними після вживання темного шоколаду. Споживачі чорного шоколаду споживали на 17 відсотків калорій менше під час пізнішого прийому їжі порівняно зі споживачами молочного шоколаду.

Подібним чином дослідження 14 жінок у постменопаузі показало, що споживання темного шоколаду призвело до більшого зниження апетиту, ніж споживання білого та молочного шоколаду. Отже, це, звичайно, краще, ніж молочний шоколад, але потрібні подальші дослідження, щоб точно оцінити, як темний шоколад впливає на апетит та споживання їжі.

Підвищуйте настрій

Численні дослідження показали, що темний шоколад може позитивно впливати на психічне здоров’я та настрій, тобто людина відчуває себе краще під час дієти. За даними дослідження, проведеного понад 13 000 людей, ті, хто вживав більше темного шоколаду, мали на 57 відсотків менше шансів на розвиток симптомів депресії, ніж ті, хто не вживав цей тип шоколаду регулярно.

Ще одне невелике дослідження також показало, що жінки, які споживали 40 грамів темного шоколаду на день, за два тижні знизили рівень стресу. Більше того, дослідження 72 учасників також показало, що споживання свого роду напою з темного шоколаду протягом 30 днів підвищувало самооцінку та почуття задоволення у тих, хто його вживав. У групі плацебо цього не було.

Можливі недоліки

Хоча темний шоколад може запропонувати потенційні переваги для схуднення, його недоліки також варто розглянути. По-перше, він відносно багатий жирами та калоріями, тому варто включити це у наш щоденний план дієти під час дієти та поза нею. 28 грам темного шоколаду містить приблизно 155 калорій і майже 9 грамів жиру.

Деякі види темних шоколадних цукерок містять велику кількість доданого цукру, що також може завдати шкоди здоров’ю, тому, купуючи, слід звертати увагу на співвідношення вмісту какао та цукру, оскільки доданий цукор може сприяти розвитку хронічних захворювань, таких як як печінка, серце або діабет.

Загалом, чорний шоколад, здається, входить в раціон, але важливо дотримуватися високоякісних сортів і не вживати великих кількостей.