Нестор Санчес є співзасновником Mammoth Hunters, першого додатку для харчування та тренувань Paleo та експертом у галузі харчування та спорту.

чотири

"Рух" Палео "базується на свідченнях того, що Homo Sapiens з'явився на планеті Земля приблизно 160 тисяч років тому", - пояснює Нестор Санчес, співзасновник "Мисливців на мамонтів", першої програми охорони здоров'я, харчування та тренувань "Палео", експерта з питань харчування та харчування. Спорт.

Як детально викладено, таким чином, за всю свою історію, більшість з них жили за певних умов, визначених так званим палеолітом: "Той факт, що 99 відсотків людських поколінь жили в цих умовах, робить, загалом, вважали, що наша фізіологія краще пристосована до цих умов, ніж до недавнього прибуття від сільськогосподарської та промислової революції ".

Відновити звички

Нестор Санчес запевняє, що останніми роками під парасолькою того, що ми називаємо палеорухом, він роздумував над тим, як відновити певні звички епохи палеоліту: уникати злаків або молочних продуктів, які нам дає сонце, контактувати з природа, рухатися і переживати стрес лише вчасно і обмежено в часі.

Палео сніданок

Так звана палеодієта стосується і сніданку. “Протягом мільйонів років їжа була винагородою за зусилля. Фізична активність була засобом досягнення цілі. Спочатку зусилля, потім їжа. Немає нічого кращого, ніж підготувати організм до прийому перших продуктів дня ”, - каже цей фахівець.

Що стосується виду сніданку, він вказує, що це буде залежати від вашого смаку та дня, який вас чекає: “Рясний сніданок не буде гарною ідеєю, якщо вам доведеться бути спритними та неспаними, а натомість буде гарною ідеєю великий сніданок і пріоритет жирових білків, якщо це один із тих днів, коли ви не знаєте, чи можете ви перестати їсти ".

Чотири варіанти

Ми пропонуємо вам різні варіанти приготування найкращого палео сніданку на будь-який випадок:

Палео енергія: ви встаєте дуже рано, і до наступного полювання пройде багато годин. Ми рекомендуємо: млинці з маніоки або маніоки (яйце, борошно маніоки, необов’язкове масло, вода або кокосове молоко), фаршировані руколою та індичкою + ананасово-імбирний коктейль.

Палео-рекуператор: вам потрібна хороша гідратація та відновлення мінеральних речовин після тренувань. Ми рекомендуємо: салат з папайї, авокадо та апельсина. Додайте трохи білка, як шинку або яйце, якщо не відчуваєте ситості.

Палео-іскра: якщо розумова потреба буде високою, і вам потрібен додатковий "удар". Ми пропонуємо: Смузі з фруктів і зеленого чаю: чорний виноград (без кісточок) + диня + лимонний сік + зелений чай

Палео - палео: Нарешті, слід зазначити, що тренування організму виконувати його без необхідності їсти, але просто використовуючи його запаси - це також хороший варіант практикуватись, наприклад, раз на тиждень.